La cuina d'un país és important per conèixer la manera de ser de la seva gent. En el cas del Japó és especialment així. El peculiar paper del menjar en la religió, en l...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 112 pàg. · 9 €

L'elaboració del vi és una mescla d'art i ciència. Amb segles de tradició, el procés s'ha perfeccionat, però encara depèn de l'artesania. Aquest llibre els explica i aj...
(Editorial UOC, S.L., 2009) · 140 pàg. · 9 €

Des de Heidi o Mazinger Z als anys setanta, la indústria cultural nipona ha exportat a tot el món el seu dinamisme i la seva creativitat. Públics d'Àsia, EUA i Europa gaud...
(Editorial UOC, S.L., 2010) · 104 pàg. · 9 €

La cultura del vi és el conjunt de mites, tradicions, obres d'art i formes de vida que s'han acumulat al llarg de segles amb el suc fermentat del raïm com a punt d'unió. Aq...
(Editorial UOC, S.L., 2007) · 120 pàg. · 9 €

En aquest món tan incert, una de les poques coses en què podem creure és en la nostra identitat personal, en què tenim un jo indivisible que ens acompanya de forma més o ...
(Editorial UOC, S.L., 2015) · 134 pàg. · 9 €