La cuina d'un país és important per conèixer la manera de ser de la seva gent. En el cas del Japó és especialment així. El peculiar paper del menjar en la religió, en l...
(Editorial UOC, S.L., 2006) · 112 pàg. · 9 €

La resiliència és resistir, superar els obstacles, aprendre dels errors amb humor. És una qualitat humana immensa, plena de matisos. Aquest llibre detalla les cares d'una v...
(Editorial UOC, S.L., 2014) · 138 pàg. · 6 €

El delicte de genocidi ha estat denominat el «crim dels crims», la «violació dels drets humans més greu que es pot realitzar». Per desgràcia, al llarg del segle XX n?hi...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 142 pàg. · 9 €

La música és un complement indispensable de les imatges, i, sovint, s'oblida. Aquest llibre reivindica el paper de la música en el cinema i destaca les principals aportacio...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 96 pàg. · 9 €

Els think tanks són laboratoris d'idees. Aquest llibre explica quina mena de gent hi treballa, com es financen, perquè van sorgir i tenen tant d'èxit als Estats Units i qui...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 96 pàg. · 9 €