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Peris Tortajada, Miguel
Cuestiones y problemas de anlisis de alimentos

Este libro contiene una coleccin de 100 ejercicios completamente resueltos que ayudarn al estudiante a reforzar su conocimiento sobre la materia anlisis de alimentos .Los ejercicios estn pensados para que se pongan en prctica los conocimientos aprendidos y para ello se estructura en dos tipos diferenciados:por un lado,50 problemas numricos con los que se practicar cmo interpretar los valores obtenidos en las medias experimentales en el laboratorio y la expresin del resultado final de forma correcta;por otro lado,50 ejercicios que plantean diferentes cuestiones sobre la materia que harn al estudiando razonar sobre los mtodos de anlisis conocidos y a comprobar su grado de comprensin

Valencia: Universitat Politcnica de Valncia, 2017 Acadmica 0 p. 0 x 0 cm Libro electrnico ISBN 978-84-9048-652-8 6 castell


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digital: El Trastorno Especfico del Lenguaje
Andreu i Barrachina, Lloren;Aguado Alonso, Gerardo;Cardona i Pera, Maria Claustre;Sanz-Torrent, Mnica
(Editorial UOC, S.L., 2014) 202 p. 20

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digital: Claus per a entendre la Xina del segle XXI
Busquets Alemany, Anna;Bueno Martnez, Rafael;Choukroune, Lela;Huchet, Jean-Franois
(Editorial UOC, S.L., 2011) 286 p. 9

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La biblioteca de la Universitat de Barcelona
Alcolea, Santiago;Lamarca, Dolors;Llopart, Pilar;Torra, Jordi
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 1994) 33

MS CONSULTATS

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La mar de Tarragona
Folch Lpez, Jaume
(Publicacions URV, 2021) 200 p. 28

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Mentir a les mosques
Paco Abenoza, Ari
(Servei de Publicacions de la Universitat Autnoma de Barcelona, 2020) 240 p. 16

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Molt a favor
Solivellas Ugena, Ivan;Rodrguez Marin, Maria;Martn Lloret, Mriam;Gom Ribas, Enric;Camps Martn, Mag;Vidal Gaviln, Pau;Ortega Robert, Rudolf
(Eumo Editorial SAU, 2021) 192 p. 18

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Sentncies de Joan Llus Vives
Blay Meseguer Francesc-Xavier
(Publicacions Universitat Alacant, 2020) 1158 p. 30

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digital: Josep Maria Mata Perell
Mata i Perell, Josep Maria
(Universitat Politecnica de Catalunya. Iniciativa Digital Politecnica, 2021) 319 p. 13

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Qu hi ha darrere la crisi ambiental?
Varios autores
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2020) 312 p. 18