Quan ens referim als objectius de desenvolupament sostenible, indiscutiblement, el sector alimentari és bàsic per a l'eliminació de la fam i la pobresa, i la protecció del...
(Publicacions de la Universitat de València, 2019) · 162 pàg. · 20 €

(Publicacions de la Universitat de València, 2003) · 15 €

El paper del territori valencià en la producció ceràmica és el més notable a escala estatal i un dels més destacats a escala europea. La ceràmica tradicional valenciana...
(Publicacions de la Universitat de València, 2021) · 159 pàg. · 14 €

Universitaris i universitàries de diverses disciplines (salut, tecnologia i enginyeries, humanitats, ciències socials o bàsiques) han fixat la seua mirada en determinades r...
(Publicacions de la Universitat de València, 2019) · 5 €