 Rodríguez Pozo, Ángel;Rodríguez Gasén, Alba Alimentació per a la salut. Es tracta d’un petit manual dirigit a la població en general, amb l’objectiu de subministrar una informació senzilla i raonada —esquemàtica però suficient per tal d’estimular una alimentació lliure i variada, a l'hora que equilibrada i saludable. El llibre està dividit en 6 capítols: 1) conceptes generals sobre la nutrició i la seva relació amb la salut; 2) aliments i característiques dels principals grups; 3) alimentació i esquemes alimentaris més comuns; 4) alimentació i malalties relacionades; 5) dietètica, i 6) mites, fal·làcies i realitats d’algunes dietes.  Edicions de la Universitat de Lleida, 2002 · Fuera de colección · 144 p. · 17 x 24 cm · rústica, butxaca · ISBN 978-84-8409-153-0 · 16 € · castellà
|
MÉS CONSULTATS
|
Amb el suport de:
- Xarxa Vives d’Universitats
Edifici Àgora Universitat Jaume I, local 10 - Av. de Vicent Sos Baynat, s/n
12071 Castelló de la Plana - Tel.: +34 964 72 89 93
-
Números anteriors | ISSN: 1888-7414
Copyright © 2020 - Xarxa Vives d'Universitats