El gusto en el museo es una monografía que tiene como principal objetivo aunar en un mismo espacio de diálogo varias líneas de investigación tan dispares como la antropología, la tecnología de los alimentos, la biología o la gestión cultural.El propósito es un espacio multidisciplinar de diálogo en torno al patrimonio alimentario. Los trabajos que forman parte de este volumen son el resultado del Segundo Congreso Internacional de Patrimonio Alimentario y Museos llevado a cabo en la Universitat Politècnica de València los días 11 y 12 de noviembre, en el que gracias a la intervención de investigadores de diferentes nacionalidades, se estableció un foro de encuentro donde se pudo constatar la diversidad y las innovaciones en espacios museísticos y discursos patrimoniales en torno al efímero sentido del gusto
Valencia: Universitat Politècnica de València, 2021 · Congreso
· ISBN 978-84-9048-801-0 · Gratuït · castellà
Matèria: Arts
General Topology has become one of the fundamental parts of mathematics.Nowadays, as a consequence of an intensive research activity, this mathematical branch has been shown t...
(Universitat Politècnica de València, 2017) · Gratuït
The Topology and its Applications Research Group from the Instituto Universitario de Matematica Pura y Aplicada (IUMPA), Universitat Politecnica de Valencia, organizes the Wor...
(Universitat Politècnica de València, 2015) · 92 pàg. · 15 €
La adquisición de nuevas competencias por parte del alumnado, así como el innegable papel que las tecnologías ocupan actualmente en el mundo de la educación, hace que nues...
(Universitat Politècnica de València, 2015) · 1288 pàg. · 50 €
Las bóvedas tabicadas son, probablemente, la variante más conocida del amplio muestrario de técnicas de albañilería autoportantes concebidas para el cubrimiento de espaci...
(Universitat Politècnica de València, 2022) · 360 pàg. · 25 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya