A banda de les calories, els hidrats de carboni o els productes dietètics, els factors culturals i socials també influeixen en l'alimentació. Quina influència tenen, per exemple, la història o el clima en el que mengem? Aquest llibre analitza l'alimentació des de l'original mirada de les ciències socials.
Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2007 · VullSaber, 57
96 p. · 12 x 17 cm · · ISBN 978-84-9788-599-7 · 9 €
Matèria: Salut, relacions i desenvolupament personal : Dietes i règim alimentari
A banda de les calories, els hidrats de carboni o els productes dietètics, els factors culturals i socials també influeixen en l'alimentació. Quina influència tenen, per e...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 96 pàg. · 9 €
L'alimentació preocupa. Aquest llibre explica com canviar els nostres hàbits i obtenir una dieta equilibrada. Com a colofó, un capítol sobre les plantes medicinals que aju...
(Editorial UOC, S.L., 2009) · 116 pàg. · 8 €
Per què fem el que fem? Tots els nostres actes tenen una explicació. Nosaltres potser no la sabem, però ja fa dècades que els psicòlegs s'han encarregat d'esbrinar el per...
(Editorial UOC, S.L., 2006) · 104 pàg. · 9 €
L'escriptura en caràcters és un dels aspectes més fascinants de la cultura xinesa. Què volen dir? Cada caràcter significa una cosa diferent? Com s'ordenen? A més de resp...
(Editorial UOC, S.L., 2005) · 100 pàg. · 9 €
La sostenibilitat és un concepte recent, però amb un creixement explosiu. Aquest llibre fa un recorregut des de l'aparició de la preocupació internacional pel medi ambient...
(Editorial UOC, S.L., 2008) · 88 pàg. · 9 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya