Después de leer este libro el lector tendrá claro que el paisaje económico y social en España se caracteriza, entre otros aspectos, por la presencia de distritos industriales alimentarios. Una parte importante de las actividades productivas desarrolladas en estos distritos industriales alimentarios dan lugar a productos típicos e incluso, en muchos casos, difícilmente reproducibles en otras zonas geográficas. Ello proporciona a las empresas allí localizadas un entorno especializado que favorece el desarrollo de productos de calidad y reconocidos internacionalmente, lo que redunda en última instancia en su mayor competitividad. Algunos ejemplos de estos productos elaborados en distritos industriales alimentarios y asociados a un determinado territorio podrían ser el jamón ibérico de Guijuelo o de Jabugo, el queso manchego, el vino de La Rioja o de Jumilla, el turrón de Jijona, la conserva de Molina de Segura o los polvorones y mantecados de Estepa, por citar solo algunos. Los autores pertenecen al departamento de Organización de Empresas de la Universidad de Alicante y son miembros del Grupo de investigación Dirección Estratégica, Conocimiento e Innovación en una Economía Global (DECI-GLOBAL). Una línea de investigación en la que los miembros del Grupo vienen trabajando desde hace unos años está relacionada con las aglomeraciones empresariales, clústeres y distritos industriales alimentarios y vinícolas.

Publicacions Universitat Alacant, 2022 · Monografías
340 p. · 17 x 24 cm · · ISBN 978-84-9717-784-9 · 18 € · castellà
Matèria: Economia, finances, empresa i gestió : Economia

Comprar a Libelista

Relacionats

La implantación del Franquismo en Alicante
Sanz Alberola, Daniel

En este libro se estudia la implantación del régimen franquista en Alicante desde el mismo día en que acaba la guerra civil hasta el año 1946. Para ello se ha analizado do...
(Publicacions Universitat Alacant, 2000) · 236 pàg. · 14 €



La historia del comunismo contada para enfermos mentales / Ricardo III no tendrá lugar o Escenas de la vida de Meyerhold
Visniec, Matei

El volumen I de 'El ciclo ruso' reúne dos obras de Matei Visniec ambientadas en la Rusia estalinista. En la primera de ellas, 'La historia del comunismo contada a enfermos me...
(Publicacions Universitat Alacant, 2023) · 234 pàg. · 15 €

Las baldosas cerámicas en Castellón
Gómez López, José Daniel

La industria de baldosas cerámicas ha experimentado en las últimas décadas una extraordinaria transformación en su vertiente productiva, tecnológica, comercial y de recur...
(Publicacions Universitat Alacant, 1999) · 200 pàg. · 14 €



Jorge Juan Santacilia en la España de la Ilustración

Con ocasión de cumplirse en 2013 el III Centenario del nacimiento de Jorge Juan Santacilia la Universidad de Alicante celebró un Congreso Internacional para analizar la figu...
(Publicacions Universitat Alacant, 2015) · 448 pàg. · 30 €