El objetivo de este libro es introducir al lector en el fascinante mundo de la micologÃa, es decir, de las setas y su entorno. En el interior figuran, ilustradas con multitud de fotografÃas, las especies más representativas del PaÃs Valenciano, sus propiedades culinarias, ecológicas, toxicológicas e incluso psicotrópicas. Este volumen no pretende ser un catálogo de setas comestibles, ya que hoy por hoy es relativamente sencillo obtener estos productos en comercios especializados, sino ayudar al lector a identificar las especies más interesantes, tanto las que se pueden comer como las que no. Tampoco pretende ser una guÃa para la depredación de nuestros bosques, sino contribuir a la difusión del conocimiento sobre nuestro entorno natural. Solo conociéndolo podremos entenderlo, apreciarlo y amarlo. El libro que el lector tiene en las manos es, en definitiva, una invitación a conocer más la naturaleza y a disfrutar de los fantásticos espacios naturales que tiene el paÃs. Debemos tomar conciencia del patrimonio inmaterial y sociocultural que poseemos y conservarlo para que el dÃa de mañana otras generaciones también puedan disfrutar de él.
Publicacions Universitat Alacant, 2015 · Col·lecció L'Ordit
128 p. · 14 x 20 cm · · ISBN 978-84-9717-413-8 · 12 € · castellÃ
Matèria: Matemà tiques i ciències : Botà nica i ciències de les plantes
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