La alimentación humana se puede explicar desde diversos puntos de vista y tiene múltiples funciones: satisface necesidades fisiológicas y también deseos; la cocina identif...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2019) · Gratuït

Els darrers anys, les llars col·laboratives han viscut una expansió considerable tant en l’àmbit europeu com en l’estatal a causa de les transformacions en ...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2025) · 262 pàg. · 29 €

La crisis económica y las políticas de austeridad de la última década han transformado la gestión del patrimonio natural. Mientras las administraciones públicas han apli...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2020) · 10,8 €

El siglo XX ha sido llamado el " siglo del genocidio" por el número de genocidios y de víctimas, que un especialista ha evaluado en sesenta millones, pero también por la ac...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2019) · Gratuït

Amb l?etiqueta d?«exclusió social» s?agrupa un col·lectiu divers que posa en la mateixa categoria immigrants, drogoaddictes, orfes i discapacitats ?però també tots aquel...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2011) · 226 pàg. · 25 €