La alimentación humana se puede explicar desde diversos puntos de vista y tiene múltiples funciones: satisface necesidades fisiológicas y también deseos; la cocina identif...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2019) · Gratuït

Los efectos del COVID-19 repercutieron, y de forma muy significativa, en el patrimonio cultural inmaterial, dado que la imposibilidad de realizar actividades y las restriccion...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2021) · 326 pàg. · 28 €

En este libro se recogen los resultados de un trabajo de campo realizado, entre 1998-2001, en dos centros hospitalarios de Barcelona. Las relaciones de parentesco se han utili...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2005) · 122 pàg. · Gratuït

La justicia social se ha convertido en una cuestión decisiva en la política internacional. Son patentes las secuelas de la crisis financiera de 2008 en cuanto a la emergenci...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2020) · 228 pàg. · 24 €

Autoctonía, poder local y espacio global frente a la noción de ciudadanía pretende actualizar los ámbitos, los actores, las relaciones y los procesos que deberían configu...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2012) · 384 pàg. · 24 €