Cerezo Magán, Manuel

Galeno, pionero del nutricionismo.

En temps de Galè no es coneixien els termes nutricionista ni dietista, però la lectura dels seus texts ens permet conèixer fins a quin punt tenia coneixement de les característiques i propietats de les plantes, animals i altres elements naturals que formaven la farmàcia d'aquell món grecoromà. Dit d'una altra manera, els seus escrits ens el revelen com un pioner en el tema de la dieta. El lector trobarà en aquestes pàgines la traducció de la seva obra Sobre les propietats dels aliments (De alimentorum facultatibus), distribuïda en tres llibres, amb les observacions que el mateix autor fa sobre les propietats o facultats que tenen cadascuna d'aquestes plantes i animals catalogats.

Lleida: Edicions de la Universitat de Lleida, 2018 · Fuera de colección
398 p. · 17 x 24 cm · · ISBN 978-84-9144-070-3 · 24 € · castellà
Matèria: Biografies, literatura i estudis literaris : Textos antics, clàssics i medievals

Comprar a Libelista

Relacionats

Digital: Diàlegs gais, lesbians, queer. Diálogos gays, lesbianos, queer.
Acebrón Ruiz, Julián; Mérida Jiménez, Rafael

En los últimos años, los estudios de identidad y género han enriquecido notablemente el panorama intelectual. Con una perspectiva multidisciplinaria que va de las represent...
(Edicions de la Universitat de Lleida, 2007) · 4,5 €

Digital: Medicina consultiva.
Porcel, José Manuel; y otros

El libro intenta abordar de una manera sistemática todos los aspectos asistenciales y científicos de las consultorías médicas en los servicios quirúrgicos. Pensado inicia...
(Edicions de la Universitat de Lleida, 2009) · 12 €

Digital: La agricultura familiar en España.
Diversos autors

Desde un programa experimental orientado hacia la prevención y promoción de la salud mental que se ha trabajado con jóvenes de 14 a 19 años durante dos cursos lectivos, se...
(Edicions de la Universitat de Lleida, 1997) · 4,8 €

El esplendor del gótico catalán.
Planas, Josefina

Aquest treball té com a objectiu estudiar una de les parcel·les més suggeridores de l'art gòtic: la il·lustració del llibre català durant la introducció i desenvolupam...
(Edicions de la Universitat de Lleida, 1998) · 256 pàg. · 19 €