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La comida ecológica representa uno de los sectores de la industria alimentaria con mayor crecimiento en nuestro país. ¿Qué lleva a alguien a decidirse por este tipo de comida?, ¿qué buscan en ella los consumidores?, ¿cuáles son sus preocupaciones respecto a la alimentación y a su cuerpo? Este libro nos ofrece un recorrido por el consumo de este tipo de alimentos en la ciudad de Barcelona a partir de las experiencias, las prácticas y las narrativas de los propios consumidores. Esta obra presenta un trabajo antropológico que viaja por las medicinas alternativas, las espiritualidades orientales, los discursos sobre soberanía alimentaria y las narrativas sobre toxicidad y riesgo, entre otros, para revelar cómo los consumidores buscan en la comida ecológica un equilibrio personal y colectivo. Un equilibrio que es nutricional, pero también es médico, espiritual, moral y político, y que está lejos de ser perfecto.

Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2016 · Manuales, 421 · 234 p. · 0 x 0 cm · Libro electrónico · ISBN 978-84-9116-302-2 · 24 € · castellà

Cants materials Badal Franco, Josep Lluís (Eumo Editorial SAU, 2018) · 104 p. · 16 €

La lengua mixteca en la montaña de Guerrero: la identidad amenazada de un pueblo migrante Martínez Sánchez, Joaquín José (Publicacions Universitat Alacant, 2015) · 464 p. · 22 €

digital: El capitalisme del segle XXI Gálvez Mozo, Anna Mª;Tirado Serrano, Francisco (Editorial UOC, S.L., 2012) · 90 p. · 9 €