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Begueria Muoz, Arantza
Un equilibrio imperfecto
Alimentacin ecolgica, cuerpo y toxicidad

La comida ecolgica representa uno de los sectores de la industria alimentaria con mayor crecimiento en nuestro pas. Qu lleva a alguien a decidirse por este tipo de comida?, qu buscan en ella los consumidores?, cules son sus preocupaciones respecto a la alimentacin y a su cuerpo? Este libro nos ofrece un recorrido por el consumo de este tipo de alimentos en la ciudad de Barcelona a partir de las experiencias, las prcticas y las narrativas de los propios consumidores. Esta obra presenta un trabajo antropolgico que viaja por las medicinas alternativas, las espiritualidades orientales, los discursos sobre soberana alimentaria y las narrativas sobre toxicidad y riesgo, entre otros, para revelar cmo los consumidores buscan en la comida ecolgica un equilibrio personal y colectivo. Un equilibrio que es nutricional, pero tambin es mdico, espiritual, moral y poltico, y que est lejos de ser perfecto.

Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2016 Manuales, 421 234 p. 0 x 0 cm Libro electrnico ISBN 978-84-9116-302-2 24 castell


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Cants materials
Badal Franco, Josep Llus
(Eumo Editorial SAU, 2018) 104 p. 16

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La lengua mixteca en la montaa de Guerrero: la identidad amenazada de un pueblo migrante
Martnez Snchez, Joaqun Jos
(Publicacions Universitat Alacant, 2015) 464 p. 22

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digital: El capitalisme del segle XXI
Glvez Mozo, Anna M;Tirado Serrano, Francisco
(Editorial UOC, S.L., 2012) 90 p. 9

MS CONSULTATS

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Estadstica aplicada a les Cincies Socials
Molina Vila, Mara Dolores;Mulero Gonzlez, Julio;Nueda Roldan, Mara Jos;Pascual Romero, Mara Aurora
(Publicacions Universitat Alacant, 2015) 264 p. 15

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Curso de fsica estadstica
Ortn Rull, Jordi;Sancho Herrero, Jos M.
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2006) 0 p. 20

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digital: The merchant vessel. A sociologycal analysis
Rodrguez-Martos, Ricard
(Universitat Politecnica de Catalunya. Iniciativa Digital Politecnica, 2010) 0 p. 11

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La herencia de la memoria y sus representaciones
Varios autores
(Publicacions de la Universitat de Valncia, 2019) 150 p. 10

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Sol cap a la fosca
Cabrera Villalonga, Carles
(Edicions UIB, 2018) 184 p. 14

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Valencia indita
Garca-Wistdt, Ingrid;Gutirrez Koester, Isabel;Raposo Fernndez, Berta
(Publicacions de la Universitat de Valncia, 2019) 210 p. 15