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Fornons Fontdevila, David;Aguilar Martínez, Alicia
Cuerpo, salud y comida. Aspectos socioculturales de la nutrición

El libro pretende aunar la naturaleza compleja de la alimentación con un proyecto educativo y de investigación que establece un diálogo transdisciplinario entre los saberes ofrecidos desde paradigmas y disciplinas biomédicas y los aportados por las ciencias sociales y especí camente por la antropología social. Un diálogo, dicho de otra forma, entre el binomio naturaleza-cultura y que nos ofrece la posibilidad de una apertura epistemológica donde el objeto investigado pasa a ser sujeto investigado, donde lo que es colectivo se conjunta con lo individual y personal, donde lo que se cuanti ca puede también cuali carse y donde lo que es biológico es también cultural. Se habla de la alimentación y de las alimentaciones humanas, de lo que se ha comido, de lo se come y de lo que posiblemente se comerá, contribuyendo a divulgar nuevos conocimientos sobre la alimentación en los humanos.

Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2014 · Manuales, 292 · 182 p. · 0 x 0 cm · Libro electrónico · ISBN 978-84-9064-290-0 · 7 € · castellà


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Creativitat i innovació en la indústria de l'entreteniment
San Cornelio Esquerdo, Gemma;Martí i Renom, Xavier
(Editorial UOC, S.L., 2017) · 200 p. · 21 €

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L'animació sociocultural
Soler Masó, Pere;Invernó i Curós, Josep;Llena Berñe, Ma. Asunción;Morata Garcia, Ma. Jesús;Planas Lladó, Anna;Ros i Florenza, Assumpció
(Editorial UOC, S.L., 2011) · 336 p. · 27 €

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Kio i Gus
Lipman, Matthew
(Eumo Editorial SAU, 1994) · 84 p. · 14 €

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El ingenioso hidalgo don Quijote de la Mancha
de Cervantes Saavedra, Miguel
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2020) · 1328 p. · 29 €

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Els arbres de Berkeley.
Defez Martín, Antoni
(Publicacions de la Universitat de València, 2020) · 186 p. · 14 €

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Innovación y barbarie
Piscitelli, Alejandro;Alonso, Julito
(Editorial UOC, S.L., 2020) · 216 p. · 24 €

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El orden del caos (2ª Ed.)
Collado Rodríguez, Francisco
(Publicacions de la Universitat de València, 2020) · 240 p. · 20 €

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El valor de la mirada: sordera y educación
Pertusa Venteo, Esther;Fernández Viader, Maria del Pilar
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2006) · 0 p. · 27 €

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Cos, esport i pedagogia: històries i discursos
Bantulà i Janot, Jaume;Cercós i Raichs, Raquel;Laudo i Castillo, Xavier;Moreu Calvo, Ángel;Turró i Ortega, Guillem
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 306 p. · 27 €