E-BUC

El libro pretende aunar la naturaleza compleja de la alimentación con un proyecto educativo y de investigación que establece un diálogo transdisciplinario entre los saberes ofrecidos desde paradigmas y disciplinas biomédicas y los aportados por las ciencias sociales y especí camente por la antropología social. Un diálogo, dicho de otra forma, entre el binomio naturaleza-cultura y que nos ofrece la posibilidad de una apertura epistemológica donde el objeto investigado pasa a ser sujeto investigado, donde lo que es colectivo se conjunta con lo individual y personal, donde lo que se cuanti ca puede también cuali carse y donde lo que es biológico es también cultural. Se habla de la alimentación y de las alimentaciones humanas, de lo que se ha comido, de lo se come y de lo que posiblemente se comerá, contribuyendo a divulgar nuevos conocimientos sobre la alimentación en los humanos.

Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2014 · Manuales, 292 · 182 p. · 0 x 0 cm · Libro electrónico · ISBN 978-84-9064-120-0 · 17 € · castellà

digital: Las mujeres como impulsoras de transiciones ecofeministas hacia sociedades más justas y diversas Peralta, Lidia;Chaparro, Manuel;Espinar, Lara (Editorial UOC, S.L., 2020) · 202 p. · 21 €

Migraci— i hist˜ria personal Pascual de Sans, A. (Servei de Publicacions de la Universitat Autònoma de Barcelona, 1998) · 389 p. · 18 €

digital: Todos nacemos locos. 50 títulos esenciales sobre el trastorno mental Valenzuela Ruiz, Jose (Editorial UOC, S.L., 2019) · 184 p. · 7 €