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Guidonet, Alcia;Puig i Vayreda, Eduard
La antropologa de la alimentacin y La cultura del vino

Aparte de las caloras, los hidratos de carbono o los productos dietticos, los factores culturales y sociales tambin influyen en la alimentacin. Este libro analiza la alimentacin desde la original mirada de las ciencias sociales. La cultura del vino es el conjunto de mitos, tradiciones, obras de arte y formas de vida a lo largo de siglos. Este libro explica las mltiples caras de una bebida milenaria.

Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2012 Do 184 p. 0 x 0 cm Libro electrnico ISBN 978-84-9029-555-7 11 castell


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No te di mis ojos, me los arrebataste
Arrez Llobregat, Jos Luis
(Publicacions Universitat Alacant, 2010) 448 p. 16

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digital: Els pobles indgenes
Cabrero, Ferran
(Editorial UOC, S.L., 2012) 96 p. 9

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Las mujeres como impulsoras de transiciones ecofeministas hacia sociedades ms justas y diversas
Peralta, Lidia;Chaparro, Manuel;Espinar, Lara
(Editorial UOC, S.L., 2019) 202 p. 21

MS CONSULTATS

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La construccin con tierra en Arqueologa
Pastor Quiles, Mara
(Publicacions Universitat Alacant, 2017) 208 p. 14

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digital: El mtodo dialctico en Jean-Paul Sartre
Ranch Sales, Eduardo
(Publicacions Universitat Alacant, 2018) 0 p. 5

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digital: GEOMETRA DESCRIPTIVA. SISTEMA ACOTADO: APLICACIONES
Diaz Minguez, Rodrigo
(Universitat Politcnica de Valncia, 2015) 316 p. 6

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La automatizacin en la ingeniera qumica
Guadayol Cunill, Josep M.;Medina Garca, Jos Luis
(Universitat Politecnica de Catalunya. Iniciativa Digital Politecnica, 2010) 188 p. 23

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Viurem per sempre?
Willmott, Chris;Macip Maresma, Salvador
(Eumo Editorial SAU, 2020) 200 p. 18

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digital: Lecciones de arquitectura
Gallego Olmos, Moiss
(Universitat Politecnica de Catalunya. Iniciativa Digital Politecnica, 2014) 223 p. 9