La cocina de un país es importante para conocer la manera de ser de su gente. El primer libro describe estos aspectos y permite entender mejor un país como el Japón. Comer no es sólo alimentarse. El segundo libro analiza la alimentación desde la original mirada de las ciencias sociales.
Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2012 · Dúo
178 p. · · ISBN 978-84-9029-441-3 · 10 € · castellà
Matèria: Societat i ciències socials : Antropologia social i cultural, etnografia
El Big Bang es la última teoría científica que explica el origen del universo. Este libro recuerda los descubrimientos más destacados de la historia hasta llegar al últim...
(Editorial UOC, S.L., 2008) · 200 pàg. · 14 €
Escribimos con el cerebro. Este libro ofrece algunas herramientas básicas para analizar escrituras y firmas. La psicología de la personalidad se dedica a estudiar por qué s...
(Editorial UOC, S.L., 2007) · 164 pàg. · 10 €
El hipertexto es una nueva manera de estructurar la información. Este libro repasa los orígenes del hipertexto y analiza sus usos y límites. Los blogs son páginas web pers...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 118 pàg. · 9 €
El libro trata de definir las condiciones en que una sociedad humana permitió un sistema basado en el asesinato. Los procesos de Nuremberg juzgaron a los alemanes acusados po...
(Editorial UOC, S.L., 2007) · 182 pàg. · 10 €
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