Es tracta d'un petit manual dirigit a la població en general, amb l'objectiu de subministrar una informació senzilla i raonada -esquemàtica però suficient per tal d'estimular una alimentació lliure i variada, a l'hora que equilibrada i saludable. El llibre està dividit en 6 capítols: 1) conceptes generals sobre la nutrició i la seva relació amb la salut; 2) aliments i característiques dels principals grups; 3) alimentació i esquemes alimentaris més comuns; 4) alimentació i malalties relacionades; 5) dietètica, i 6) mites, fal·làcies i realitats d'algunes dietes.
Edicions de la Universitat de Lleida, 2002 · Fuera de colección
144 p. · 17 x 24 cm · · ISBN 978-84-8409-153-0 · 16 € · castellà
Matèria: Medicina, infermeria, veterinària : Dietètica i nutrició
Se trata de un pequeño manual dirigido a la población en general, con el objetivo de suministrar una información sencilla y razonada —esquemática pero suficiente p...
(Edicions de la Universitat de Lleida, 2002) · 4,8 €
Este volumen recoge las aportaciones de Lluís Racionero, Francisco Ríos, José M. Forné y José María Mendiluce en el ciclo de conferencias “El lado humano en la f...
(Edicions de la Universitat de Lleida, 2000) · 1,8 €
El llibre intenta abordar d'una manera sistemàtica tots els aspectes assistencials i científics de les consultories mèdiques en els serveis quirúrgics. Pensat inicialment ...
(Edicions de la Universitat de Lleida, 2009) · 656 pàg. · 40 €
L'envelliment no és només un procés biomèdic, sinó també social, econòmic, psicològic, polític i cultural. Les representacions literàries de l'envelliment contribuei...
(Edicions de la Universitat de Lleida, 2004) · 204 pàg. · 12 €
En una societat desenvolupada, l'educació de les habilitats lingüístiques dels ciutadans resulta essencial, ja que facilita les seves possibilitats de realitzar-se com a pe...
(Edicions de la Universitat de Lleida, 1995) · 188 pàg. · 12 €
Xarxa Vives d'Universitats
e-buc@vives.org
+34 964 72 89 93
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya
