Es tracta d'un petit manual dirigit a la població en general, amb l'objectiu de subministrar una informació senzilla i raonada -esquemàtica però suficient per tal d'estimular una alimentació lliure i variada, a l'hora que equilibrada i saludable. El llibre està dividit en 6 capítols: 1) conceptes generals sobre la nutrició i la seva relació amb la salut; 2) aliments i característiques dels principals grups; 3) alimentació i esquemes alimentaris més comuns; 4) alimentació i malalties relacionades; 5) dietètica, i 6) mites, fal·làcies i realitats d'algunes dietes.
Edicions de la Universitat de Lleida, 2002 · Fuera de colección
144 p. · 17 x 24 cm · · ISBN 978-84-8409-153-0 · 16 € · castellà
Matèria: Medicina, infermeria, veterinària : Dietètica i nutrició
Se trata de un pequeño manual dirigido a la población en general, con el objetivo de suministrar una información sencilla y razonada —esquemática pero suficiente p...
(Edicions de la Universitat de Lleida, 2002) · 4 €
Los textos del presente volumen forman parte del ciclo de conferencias "La información, el conocimiento y la sabiduría a través de las nuevas tecnologías. ¿Qué ganamos? ...
(Edicions de la Universitat de Lleida, 2000) · 1 €
Este libro trata temas como la profesionalización en el ámbito educativo, la renovación pedagógica en la perspectiva del siglo XXI, la educación y la ciudadanía, el valo...
(Edicions de la Universitat de Lleida, 2005) · 3 €
Aquest cinquè volum el composen un ampli dossier central, dedicat als treballs de caracterització del paisatge històric i especialment al projecte PaHisCat català i al pro...
(Edicions de la Universitat de Lleida, 2011) · 440 pàg. · 25 €
Conferencia sobre el mismo tema impartida por el autor en la Universidad de Lleida el 16 de febrero de 2000, organizada por el Instituto de Ciencias de la Educación.
(Edicions de la Universitat de Lleida, 2000) · 1 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya