E-BUC

Es tracta d’un petit manual dirigit a la població en general, amb l’objectiu de subministrar una informació senzilla i raonada —esquemàtica però suficient per tal d’estimular una alimentació lliure i variada, a l'hora que equilibrada i saludable. El llibre està dividit en 6 capítols: 1) conceptes generals sobre la nutrició i la seva relació amb la salut; 2) aliments i característiques dels principals grups; 3) alimentació i esquemes alimentaris més comuns; 4) alimentació i malalties relacionades; 5) dietètica, i 6) mites, fal·làcies i realitats d’algunes dietes.

Edicions de la Universitat de Lleida, 2002 · Fuera de colección · 144 p. · 17 x 24 cm · rústica, butxaca · ISBN 978-84-8409-153-0 · 16 € · castellà

Comprar a Libelista

digital: Autopublicar Mangas-Vega, Almudena (Editorial UOC, S.L., 2016) · 110 p. · 12 €

Poètiques de la natura Varios autores (Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2018) · 120 p. · 17 €

digital: Las normas jurídicas de los periodistas de Carreras Serra, Lluís (Editorial UOC, S.L., 2012) · 398 p. · 30 €