La industria del chocolate en Villajoyosa ha sido durante más de un siglo responsable del crecimiento y desarrollo de nuevas formas de organización productiva, que han marcado el conjunto de la economía local. La necesidad de consolidar la presencia de las tradicionales fábricas chocolateras en el cada vez más competitivo mercado nacional e internacional, induce a realizar elevadas inversiones financieras, con claras repercusiones en la organización productiva y comercial. La complejidad que entraña este nuevo escenario impone de forma ineludible cambios estructurales y nuevas estrategias espaciales que afectan, sobre todo, al ámbito comercial. Por otro lado, desencadena la desaparición de numerosas industrias familiares con escasos recursos financieros, proceso que en la últimas décadas afecta a otros sectores productivos del país y que está íntimamente asociado al concepto de mundialización o globalización de la economía.

Publicacions Universitat Alacant, 1998 · Monografías
164 p. · 13 x 21 cm · · ISBN 978-84-7908-366-3 · 6 € · castellà
Matèria: Història i arqueologia : Història

Comprar a Libelista

Relacionats

Memoria gráfica. 35 años UA
Soto Tornero, José

El 16 de octubre de 2014 se conmemora el 35 aniversario de la creación de la Universidad de Alicante, una edad suficiente para atestiguar un pasado eficiente que permite visi...
(Publicacions Universitat Alacant, 2014) · 280 pàg. · 20 €



La emigración alicantina a Argelia
Bonmatí Antón, José Fermín

A pesar de su evidente interés, la descripción de la emigración de alicantinos a Argelia no ha sido objeto del estudio en profundidad que, en nuestra opinión, merecía, de...
(Publicacions Universitat Alacant, 1989) · 272 pàg. · 14,43 €

Jorge Juan Santacilia en la España de la Ilustración

Con ocasión de cumplirse en 2013 el III Centenario del nacimiento de Jorge Juan Santacilia la Universidad de Alicante celebró un Congreso Internacional para analizar la figu...
(Publicacions Universitat Alacant, 2015) · 448 pàg. · 30 €



De mentiras y franquistas
Ríos Carratalá, Juan Antonio

La mentira es una constante universal, pero durante el franquismo tuvo un protagonismo peculiar y destacado gracias a la omnipresente propaganda, la falta de transparencia y e...
(Publicacions Universitat Alacant, 2020) · 392 pàg. · 21,9 €