Guardiola Ibarz, Francesc
VV.AA.

Pràctiques d'anàlisi d'aliments

Aquest text està pensat com a eina de treball per a l?alumne de l?assignatura de Pràctiques d?Anàlisi d?Aliments (llicenciatura de Ciència i Tecnologia dels Aliments). El text recull tant informació pràctica, que serà útil a l?alumne per portar a terme les diferents determinacions analítiques programades, com informació teòrica, que li permetrà assolir els principals fonaments teòrics d?aquestes determinacions i també resoldre les qüestions que es plantegin en relació amb cadascuna d?aquestes. La resolució d?aquestes qüestions per part de l?alumne suposarà una tasca personal d?autoaprenentatge que complementarà l?activitat presencial i contribuirà que s?assoleixin els objectius plantejats al principi de cadascuna de les determinacions analítiques i els plantejats en el pla docent de l?assignatura.

Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2007 · TEXTOS DOCENTS
· ISBN 978-84-475-3145-5 · 13 € · castellà
Matèria: Medicina, infermeria, veterinària : Farmacologia

Comprar

Relacionats

Digital: Introducción a la ingeniería química: balances macroscópicos
Gutiérrez González, José María

La presente obra pretende facilitar el aprendizaje de las asignaturas introductorias a la ingeniería química que se imparten en el grado homónimo. Se exponen los conceptos ...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2020) · 8 €

Reestructuración industrial en las economías en transición
Bastida Vila, Benjamí; Grup d'Anàlisis de la Transició Econòmica G.A.T.E.

Los textos recopilados en esta obra son el resultado de una investigación conjunta en la que participaron investigadores españoles, franceses, búlgaros, húngaros y polacos...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2000) · 11 €

Pràctiques de citologia
del Río Fernández, José Antonio; Auladell Costa, M. Carme; Ribes Mora, Enrique; Sagristà Mateo, Maria Elena; Amor Pérez, Maria José

Aquest text-guia està pensat com a suport per al seguiment de les pràctiques de l'assignatura de Citologia de la llicenciatura de Biologia de la Universitat de Barcelona. S'...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2005) · 7 €

Estadística aplicada con SPSS y StatGraphics
Núñez Peña, María Isabel; Salafranca Cosialls, Lluís; Jiménez Fernández, Maribel; Miralles Pinta, Daniel; Serra Delgado, Gemma; Solanas Perez, Antonio

Aquest text docent correspon als materials docents de l'assignatura que s'imparteix a la Universitat de Barcelona dins la seva pròpia àrea d'ensenyament
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2000) · 124 pàg. · 8 €