E-BUC: Publicació 978-84-475-3145-5

Aquest text està pensat com a eina de treball per a l?alumne de l?assignatura de Pràctiques d?Anàlisi d?Aliments (llicenciatura de Ciència i Tecnologia dels Aliments). El text recull tant informació pràctica, que serà útil a l?alumne per portar a terme les diferents determinacions analítiques programades, com informació teòrica, que li permetrà assolir els principals fonaments teòrics d?aquestes determinacions i també resoldre les qüestions que es plantegin en relació amb cadascuna d?aquestes. La resolució d?aquestes qüestions per part de l?alumne suposarà una tasca personal d?autoaprenentatge que complementarà l?activitat presencial i contribuirà que s?assoleixin els objectius plantejats al principi de cadascuna de les determinacions analítiques i els plantejats en el pla docent de l?assignatura.

Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2007 · TEXTOS DOCENTS · 0 p. · 0 x 0 cm · rústica, butxaca · ISBN 978-84-475-3145-5 · 13 € · castellà

Comprar a Libelista

Neuropsicología Jodar Vicente, Mercè;Redolar Ripoll, Diego;Blázquez Alisente, Juan Luis;González Rodríguez, Begoña;Muñoz Marrón, Elena;Viejo Sobera, Raquel (Editorial UOC, S.L., 2013) · 490 p. · 32 €

Radio y televisión en el ámbito local Moragas Spa, Miquel (Publicacions de la Universitat Jaume I, 2003) · 608 p. · 25 €

digital: La historia antigua a través del cine Antela-Bernárdez, Borja;Sierra Martín, César (Editorial UOC, S.L., 2014) · 220 p. · 7 €