Guardiola Ibarz, Francesc
VV.AA.

Pràctiques d'anàlisi d'aliments

Aquest text està pensat com a eina de treball per a l?alumne de l?assignatura de Pràctiques d?Anàlisi d?Aliments (llicenciatura de Ciència i Tecnologia dels Aliments). El text recull tant informació pràctica, que serà útil a l?alumne per portar a terme les diferents determinacions analítiques programades, com informació teòrica, que li permetrà assolir els principals fonaments teòrics d?aquestes determinacions i també resoldre les qüestions que es plantegin en relació amb cadascuna d?aquestes. La resolució d?aquestes qüestions per part de l?alumne suposarà una tasca personal d?autoaprenentatge que complementarà l?activitat presencial i contribuirà que s?assoleixin els objectius plantejats al principi de cadascuna de les determinacions analítiques i els plantejats en el pla docent de l?assignatura.

Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2007 · TEXTOS DOCENTS
· ISBN 978-84-475-3145-5 · 13 € · castellà
Matèria: Medicina, infermeria, veterinària : Farmacologia

Comprar a Libelista

Relacionats

L'atzar en els medis digitals: Una aproximació al Computer-Art
Puig Mestres, Eloi

Quina relació existeix entre l'ordinador i l'atzar?, De quina manera utilitza l'ordinador els components aleatoris?, Com el Computer-art utilitza l'atzar per a desenvolupar p...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2009) · 13 €

Problemes de física estadística
Miguel López, Mª Carmen; Palassini, Matteo; Vives i Santa-Eulalia, Eduard

Aquest manual presenta un conjunt d'exercicis resolts de l'assignatura Física Estadística del grau de Física de la Universitat de Barcelona. Es tracta d'una matèria d'intr...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2021) · 214 pàg. · 20 €

Pràctiques de microbiologia clínica
Marqués Villavecchia, Ana M.ª; Farfán Sellarés, Maria Isabel; Rius Bofill, Núria

L?objectiu principal d?aquest llibre és iniciar a l?estudiant en el camp de la Microbiologia Clínica. Aquest objectiu s?assolirà introduint a l?alumne en el funcionament d?...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2006) · 9 €

Adquisició de l'anglès com a segona llengua
Celaya Villanueva, Mª Luz

En el context dels nous ensenyaments, i en el nostre cas amb la implantació d?assignatures de Lingüística Aplicada Anglesa per primera vegada el curs 1994-95, aquest text-g...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2005) · 7 €