Aquest text està pensat com a eina de treball per a l?alumne de l?assignatura de Pràctiques d?Anàlisi d?Aliments (llicenciatura de Ciència i Tecnologia dels Aliments). El text recull tant informació pràctica, que serà útil a l?alumne per portar a terme les diferents determinacions analítiques programades, com informació teòrica, que li permetrà assolir els principals fonaments teòrics d?aquestes determinacions i també resoldre les qüestions que es plantegin en relació amb cadascuna d?aquestes. La resolució d?aquestes qüestions per part de l?alumne suposarà una tasca personal d?autoaprenentatge que complementarà l?activitat presencial i contribuirà que s?assoleixin els objectius plantejats al principi de cadascuna de les determinacions analítiques i els plantejats en el pla docent de l?assignatura.
Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2007 · TEXTOS DOCENTS
· ISBN 978-84-475-3145-5 · 13 € · castellà
Matèria: Medicina, infermeria, veterinària : Farmacologia
Este libro permite al lector, mediante sus dos soportes (papel impreso y CD), introducirse en los fundamentos del análisis económico. No pretende ser exhaustivo, sino ofrece...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2004) · 22 €
Aquest manual presenta la col·lecció de pràctiques de química que han de realitzar els alumnes que cursen lassignatura Laboratori I del grau de Bioquímica que simpart...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2015) · 72 pàg. · 11 €
La historia de la literatura está formada por textos que inmortalizan a sus creadores. Sólo a través de la lectura profunda de los textos se puede llegar a su comprensión ...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 1994) · 11,27 €
La evolución del pensamiento en el niño: del pensamiento pre-operativo a las operaciones concretas. .El objetivo básico es ayudar a los alumnos a integrar la teoría con la...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2006) · 6 €
Xarxa Vives d'Universitats
e-buc@vives.org
+34 964 72 89 93
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya
