
Els coneixements bàsics de la Nutrició aplicada a l'ésser humà permeten assentar les bases de les modificacions dietètiques i d'estil de vida necessàries per aconseguir l'estat de salut òptim. Aquesta ciència va començar a ressorgir en les últimes dècades del segle XX, obrint-nos els ulls a la importància que té la ingesta dietètica en la regulació de les defenses de l'individu, així com en el risc de desenvolupar malalties agudes o cròniques, ja que sis de les deu causes de mort més comunes en el món, incloent-hi la malaltia cardiovascular, el càncer i la diabetis, tenen el seu origen en l'alimentació.
València: Publicacions de la Universitat de València, 2011 · Educació. Sèrie Materials
428 p. · · ISBN 978-84-370-8652-1 · 17,99 € · castellà
Matèria: Medicina, infermeria, veterinària : Medicina: qüestions generals

Els coneixements bàsics de la Nutrició aplicada a l'ésser humà permeten assentar les bases de les modificacions dietètiques i d'estil de vida necessàries per aconseguir ...
(Publicacions de la Universitat de València, 2006) · 428 pàg. · 30 €

Un clàssic de la biblioteconomia i documentació modernes. És una obra fonamental per tal d'entendre la naturalesa i la funció dels vocabularis controlats, especialment del...
(Publicacions de la Universitat de València, 2002) · 290 pàg. · 19 €

Després de la publicació, en aquesta mateixa col·lecció, del volum homònim amb el subtítol de Generalitats, que abordava els aspectes generals i els fonaments de les pat...
(Publicacions de la Universitat de València, 2011) · 272 pàg. · 11,99 €

Fonaments d'economia política pretende aproximar al lector, de forma concisa pero rigurosa, a los principales temas analizados desde la economía. Si bien por su concepción ...
(Publicacions de la Universitat de València, 2005) · 298 pàg. · 18 €

Davant un problema numèric concret, com pot ser el càlcul de les arrels d'una funció, l'analista numèric busca solucions. És fonamental estar segur que el problema a reso...
(Publicacions de la Universitat de València, 2002) · 264 pàg. · 16 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya