
Els coneixements bàsics de la Nutrició aplicada a l'ésser humà permeten assentar les bases de les modificacions dietètiques i d'estil de vida necessàries per aconseguir l'estat de salut òptim. Aquesta ciència va començar a ressorgir en les últimes dècades del segle XX, obrint-nos els ulls a la importància que té la ingesta dietètica en la regulació de les defenses de l'individu, així com en el risc de desenvolupar malalties agudes o cròniques, ja que sis de les deu causes de mort més comunes en el món, incloent-hi la malaltia cardiovascular, el càncer i la diabetis, tenen el seu origen en l'alimentació.
València: Publicacions de la Universitat de València, 2011 · Educació. Sèrie Materials
428 p. · · ISBN 978-84-370-8652-1 · 17,99 € · castellà
Matèria: Medicina, infermeria, veterinària : Medicina: qüestions generals

Els coneixements bàsics de la Nutrició aplicada a l'ésser humà permeten assentar les bases de les modificacions dietètiques i d'estil de vida necessàries per aconseguir ...
(Publicacions de la Universitat de València, 2006) · 428 pàg. · 30 €

L'astronomia és la ciència més antiga. L'ésser humà s'ha sentit fascinat des de sempre pel cel estrellat. Ha estudiat els astres amb interés i dedicació, tot buscant le...
(Publicacions de la Universitat de València, 2011) · 312 pàg. · 10,99 €

Des de temps antics la natura ha proporcionat a l'ésser huma allò que necessita per tal de guarir o mitigar les seues malalties. Arrels, escorces, llavors o fulles de plante...
(Publicacions de la Universitat de València, 2005) · 292 pàg. · 16 €

L'àlgebra lineal s'ha convertit en els darrers temps en un camp de recerca molt actiu en matemàtica aplicada. En particular, la solució numèrica de sistemes lineals de gra...
(Publicacions de la Universitat de València, 2000) · 178 pàg. · 11 €

Els artròpodes, el grup zoològic més diversificat del regne animal, són tractats en aquest manual des de punts de vista ben diversos: anatòmic morfològic, taxonòmic, si...
(Publicacions de la Universitat de València, 2002) · 428 pàg. · 26 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya