Els coneixements bàsics de la Nutrició aplicada a l'ésser humà permeten assentar les bases de les modificacions dietètiques i d'estil de vida necessàries per aconseguir ...
(Publicacions de la Universitat de València, 2006) · 428 pàg. · 30 €

Com a treballadors i consumidors, constantment prenem decisions a casa, en l'empresa, en la botiga, als restaurants o als centres d'oci. Les prenem racionalment?, caldria espe...
(Publicacions de la Universitat de València, 2005) · 248 pàg. · 16 €

Aquest llibre posa a les mans del lector els elements essencials de la informàtica. Per fer palès el procés automàtic de la informació, l'autor construeix un llenguatge d...
(Publicacions de la Universitat de València, 1993) · 196 pàg. · 15 €

Aquest volum respon a un títol tan ampli i suggerent com Història Contemporània d'Amèrica amb una anàlisi exhaustiva de l'evolució històrica del continent americà, des...
(Publicacions de la Universitat de València, 2002) · 12 €

L'objectiu d'aquest manual és facilitar a l'estudiant una aproximació a la realitat teatral hispànica des de l'època medieval fins a la fi del barroc i, a partir d'un conc...
(Publicacions de la Universitat de València, 1999) · 314 pàg. · 18 €