Els coneixements bàsics de la Nutrició aplicada a l'ésser humà permeten assentar les bases de les modificacions dietètiques i d'estil de vida necessàries per aconseguir l'estat de salut òptim. Aquesta ciència va començar a ressorgir en les últimes dècades del segle XX, obrint-nos els ulls a la importància que té la ingesta dietètica en la regulació de les defenses de l'individu, així com en el risc de desenvolupar malalties agudes o cròniques, ja que sis de les deu causes de mort més comunes en el món, incloent-hi la malaltia cardiovascular, el càncer i la diabetis, tenen el seu origen en l'alimentació.
València: Publicacions de la Universitat de València, 2011 · Educació. Sèrie Materials
428 p. · · ISBN 978-84-370-8652-1 · 17 € · castellà
Matèria: Medicina, infermeria, veterinària : Medicina: qüestions generals
Els coneixements bàsics de la Nutrició aplicada a l'ésser humà permeten assentar les bases de les modificacions dietètiques i d'estil de vida necessàries per aconseguir ...
(Publicacions de la Universitat de València, 2006) · 428 pàg. · 30 €
(Gairebé) totes les persones estan d'acord en que pensar lògicament i raonar bé és bo. Però què és pensar lògicament? Què és el que distingeix el bon raonament del d...
(Publicacions de la Universitat de València, 2008) · 192 pàg. · 15 €
L'anàlisi de funcions complexes de variable complexa constitueix l'extensió natural de l'anàlisi de funcions reals de variable real. Aquesta extensió permet obtenir de for...
(Publicacions de la Universitat de València, 2006) · 246 pàg. · 16 €
Perspectivas sobre comunicación y sociedad' aborda un terreny tan obert i complex com és el de les relacions entre sistema audiovisual i estructura social, entre cultura mas...
(Publicacions de la Universitat de València, 2008) · 204 pàg. · 11 €
La ciutat és un producte històric, dinàmic, capaç d'acumular espais de llibertat, i també de perdre'ls. S'obliden els orígens dels fenòmens d'urbanització i, per comod...
(Publicacions de la Universitat de València, 1997) · 308 pàg. · 16 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya