
Els coneixements bàsics de la Nutrició aplicada a l'ésser humà permeten assentar les bases de les modificacions dietètiques i d'estil de vida necessàries per aconseguir l'estat de salut òptim. Aquesta ciència va començar a ressorgir en les últimes dècades del segle XX, obrint-nos els ulls a la importància que té la ingesta dietètica en la regulació de les defenses de l'individu, així com en el risc de desenvolupar malalties agudes o cròniques, ja que sis de les deu causes de mort més comunes en el món, incloent-hi la malaltia cardiovascular, el càncer i la diabetis, tenen el seu origen en l'alimentació.
València: Publicacions de la Universitat de València, 2006 · Educació. Sèrie Materials, 91
428 p. · 16 x 24 cm · · ISBN 978-84-370-6546-5 · 30 € · castellà
Matèria: Medicina, infermeria, veterinària : Medicina: qüestions generals

Els coneixements bàsics de la Nutrició aplicada a l'ésser humà permeten assentar les bases de les modificacions dietètiques i d'estil de vida necessàries per aconseguir ...
(Publicacions de la Universitat de València, 2011) · 428 pàg. · 17,99 €

Perspectivas sobre comunicación y sociedad' aborda un terreny tan obert i complex com és el de les relacions entre sistema audiovisual i estructura social, entre cultura mas...
(Publicacions de la Universitat de València, 2008) · 204 pàg. · 11 €

Segona edició corregida i augmentada d'aquesta obra, que ofereix una clara i concisa introducció a l'àlgebra. El seu objectiu, el gran teorema de Galois sobre la resolubili...
(Publicacions de la Universitat de València, 2017) · 8,99 €

Tercera edició de "Física nuclear y de partículas", un llibre de text que aborda amb rigor i claredat temes importants posats al dia, tals com els coneixements sobre nuclis...
(Publicacions de la Universitat de València, 2015) · 780 pàg. · 39,5 €

Aquest llibre, dirigit principalment als estudiants dels primers cursos de Ciències Econòmiques i Empresarials de qualsevol diplomatura o llicenciatura i a totes les persone...
(Publicacions de la Universitat de València, 1999) · 208 pàg. · 13 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya