Els coneixements bàsics de la Nutrició aplicada a l'ésser humà permeten assentar les bases de les modificacions dietètiques i d'estil de vida necessàries per aconseguir ...
(Publicacions de la Universitat de València, 2011) · 428 pàg. · 17 €

El període de la «Edat Mitjana» és sens dubte un dels més complexos i heterogenis del nostre passat. En aproximadament un mil·lenni, Europa i el món mediterrani ha visc...
(Publicacions de la Universitat de València, 2012) · 408 pàg. · 23 €

Després d'introduir els fonaments i les lleis bàsiques de la transmissió de calor, conducció, convecció i radiació, aquests conceptes s'apliquen al disseny i l'operació...
(Publicacions de la Universitat de València, 2011) · 298 pàg. · 10 €

En aquest text s'introdueix l'àlgebra a partir de la paradoxa de Russell i es construeix la teoria de conjunts i els distints tipus de nombres amb estructures que permeten ev...
(Publicacions de la Universitat de València, 1996) · 568 pàg. · 26 €

En una economia com l'actual, on les empreses lluiten en competència en mercats cada vegada més exigents, el màrqueting constitueix un instrument bàsic de gestió per a l'...
(Publicacions de la Universitat de València, 2000) · 172 pàg. · 12 €