
Els coneixements bàsics de la Nutrició aplicada a l'ésser humà permeten assentar les bases de les modificacions dietètiques i d'estil de vida necessàries per aconseguir l'estat de salut òptim. Aquesta ciència va començar a ressorgir en les últimes dècades del segle XX, obrint-nos els ulls a la importància que té la ingesta dietètica en la regulació de les defenses de l'individu, així com en el risc de desenvolupar malalties agudes o cròniques, ja que sis de les deu causes de mort més comunes en el món, incloent-hi la malaltia cardiovascular, el càncer i la diabetis, tenen el seu origen en l'alimentació.
València: Publicacions de la Universitat de València, 2006 · Educació. Sèrie Materials, 91
428 p. · 16 x 24 cm · · ISBN 978-84-370-6546-5 · 30 € · castellà
Matèria: Medicina, infermeria, veterinària : Medicina: qüestions generals

Els coneixements bàsics de la Nutrició aplicada a l'ésser humà permeten assentar les bases de les modificacions dietètiques i d'estil de vida necessàries per aconseguir ...
(Publicacions de la Universitat de València, 2011) · 428 pàg. · 17,99 €

El "Manual d'ús de l'estàndard oral", que ja ha arribat a la seua onceava edició, és gairebé un clàssic en la bibliografia lingüística valenciana. Així ho avalen els...
(Publicacions de la Universitat de València, 2017) · 432 pàg. · 22 €

l'avenç de les ciències de la vida i la divulgació de les seues aportacions han fet que el gran públic es familiaritze amb les perspectives biològiques en molts àmbits d...
(Publicacions de la Universitat de València, 2011) · 240 pàg. · 10,99 €

El conreu sistemàtic de problemes relatius al coneixement humà és una característica substantiva del pensament modern. Tanmateix, històricament, la tradició filosòfica ...
(Publicacions de la Universitat de València, 2004) · 232 pàg. · 16 €

Aquest manual d'electromagnetisme s'ha concebut com una eina de treball per als estudiants de física, química i diverses enginyeries que, tenint una formació inicial en fí...
(Publicacions de la Universitat de València, 1993) · 372 pàg. · 21 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya