Amb més de 700 receptes, i profusament il·lustrada a color, aquesta obra constitueix el més gran llibre de cuina de Castelló que s'ha fet mai: enorme pel concepte i per le...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2019) · 573 pàg. · 42 €

Fins avui no s'havia realitzat cap altre estudi d'art sumptuari romà que fóra capaç de reunir la majoria de suports coneguts, açò és terracotes, joieria, bronze, os, vid...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2016) · 280 pàg. · 6,45 €

La Plana en època romana, per la seua fertilitat i situació estratègica, va experimentar una intensa romanització, com es pot deduir de les restes materials que ens n'han ...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2011) · 607 pàg. · 26 €

"Estime la ràdio. Ha sigut la meua vida professional durant quaranta-set anys i encara la sent com a pròpia. El seu misteri i fascinació em van captivar des dels primers an...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2022) · 185 pàg. · 17,5 €

Una contribució diferent a l'estudi del folklore musical. L'autor, doctor en Musicologia i catedràtic d'aquesta disciplina a la Universitat de Montreal (Canadà), s'ha valgu...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 1998) · 282 pàg. · 15,03 €