Amb més de 700 receptes, i profusament il·lustrada a color, aquesta obra constitueix el més gran llibre de cuina de Castelló que s'ha fet mai: enorme pel concepte i per le...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2019) · 573 pàg. · 18 €

Després d'una àrdua tasca investigadora i una exposició clara dels resultats de l'anàlisi, s'ofereix el repertori lèxic disponible dels joves castellonencs, eix central d...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2020) · 531 pàg. · 12 €

El año 1907 los equilibrios existentes en la provincia de Castelló se rompen durante el Gobierno Largo de Maura. Los conservadores hacen un gran esfuerzo, preparado de hací...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2019) · 266 pàg. · 15 €

L'obra musical i les coordenades socioculturals de Josep Pradas Gallén, mestre de capella de la catedral de València al segle XVIII i autor d'una extensa nòmina de composic...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 1995) · 474 pàg. · 13,22 €

Un apassionat del món de les ciutats com a forma de relació humana, el professor de la Universitat Jaume I Vicent Ortells Chabrera, ha bolcat en aquesta obra gran part de la...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 1997) · 278 pàg. · 13,22 €