Amb més de 700 receptes, i profusament il·lustrada a color, aquesta obra constitueix el més gran llibre de cuina de Castelló que s'ha fet mai: enorme pel concepte i per le...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2019) · 573 pàg. · 18 €

"Estime la ràdio. Ha sigut la meua vida professional durant quaranta-set anys i encara la sent com a pròpia. El seu misteri i fascinació em van captivar des dels primers an...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2022) · 185 pàg. · 35 €

El diari Mediterráneo va ser un fidel reflex dels canvis de la societat espanyola. El llibre realitza un recorregut històric, il·lustrat, a través de les etapes dels seus ...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2014) · 339 pàg. · 6 €

La ceràmica arquitectònica ha sigut sempre un negoci, i ho continua sent; es tractava de guanyar diners amb l'objecte artístic, diners color blau cobalt. Aquest estudi, rea...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2005) · 228 pàg. · 15 €

Una contribució diferent a l'estudi del folklore musical. L'autor, doctor en Musicologia i catedràtic d'aquesta disciplina a la Universitat de Montreal (Canadà), s'ha valgu...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 1998) · 282 pàg. · 15 €