Agustí i Vicent, Joan
Agustí i Ramos, Pere

Castelló i la seua cuina

Tradicions, històries i receptes

Amb més de 700 receptes, i profusament il·lustrada a color, aquesta obra constitueix el més gran llibre de cuina de Castelló que s'ha fet mai: enorme pel concepte i per les dimensions. Després d'anys de treball, es presenta un excel·lent volum sobre els nostres orígens i costums culinaris.

Castelló de la Plana: Publicacions de la Universitat Jaume I, 2019 · Biblioteca de les Aules
573 p. · 24 x 28 cm · · ISBN 978-84-17900-47-2 · 42 € · valencià
Matèria: Estils de vida, aficions i lleure : Cuina/àpats i begudes, etc.

Descarregar

Comprar

Relacionats

Digital: Castelló i la seua cuina
Agustí i Vicent, Joan; Agustí i Ramos, Pere

Amb més de 700 receptes, i profusament il·lustrada a color, aquesta obra constitueix el més gran llibre de cuina de Castelló que s'ha fet mai: enorme pel concepte i per le...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2019) · 573 pàg. · 18 €

De labradores a soldados
Candela Marco, María Vicenta

L'originalitat d'aquest treball rau l'estudi sociològic del col·lectiu militar, fent una prospecció detallada de les parròquies, barris, grups socials i professionals, aix...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2006) · 238 pàg. · 15 €

Abstracción pictórica y cultura artística
Tena, Silvia

La ideologia de la societat castellonenca, la crítica del moment, els possibles referents i agents de l'art (amb la indiscutible figura de V. Aguilera Cerni), l'encesa defens...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2021) · 223 pàg. · 35 €

Digital: Abstracción pictórica y cultura artística
Tena, Silvia