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Tokaj-Hegyalja. Un viaje por los viñedos del centro de Europa es un relato de viaje que nos lleva por la región más nororiental de Hungría, una zona convulsa que a lo largo de los siglos ha padecido infinidad de avatares, pero que a pesar de todo ha sabido conservar tanto su buen hacer y su amor por el vino como sus fantásticos paisajes, hoy patrimonio de la Humanidad. Este es un libro de uno y de muchos viajes al mismo tiempo, que recorre un territorio aún hoy en buena parte desconocido para muchos: la tierra del Tokaji. Este es, pues, un viaje, por uno de los más famosos vinos del mundo y por la tierra que lo vio nacer y que hizo de él una leyenda.

Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2013 · Cuadernos Livingstone, 13 · 120 p. · 0 x 0 cm · Libro electrónico · ISBN 978-84-9064-047-0 · 12 € · castellà

digital: Renovación y reestructuración de destinos turísticos en áreas costeras AAVV (Publicacions de la Universitat de València, 2012) · 432 p. · 11 €

digital: Interpretación del patrimonio Sureda Negre, Jaume;Castells Valdivielso, Margalida;Guerra Rosado, Francisco (Editorial UOC, S.L., 2012) · 162 p. · 22 €

UNI-QM centralScan Montesinos Sanchis, Patricio (Universitat Politècnica de València, 2010) · 60 p. · 37 €