«El cuiner pot crear un aparador d'oferta culinà ria quan és capaç de cultivar una memòria gustativa entroncada amb un paisatge, en aquest cas un entorn tan especial com el de l'illa de Mallorca.» Carme Ruscalleda
Palma: Edicions UIB, 2012 · Altres Obres, 391
96 p. · 29,7 x 21 cm · · ISBN 978-84-8384-242-3 · 30 €
Matèria: Estils de vida, aficions i lleure : Cuina general i receptes
En aquesta obra s?inclouen les 662 plantes medicinals de les Illes Balears que han estat referenciades en la literatura cientÃfica. De cadascuna d?elles s?analitzen la sinonÃ...
(Edicions UIB, 2024) · 1064 pàg. · 70 €
Aquest lèxic s’ha dut a terme amb la voluntat d’aportar solucions davant la necessitat actual d’intercanviar informació especialitzada entre comunita...
(Edicions UIB, 2003) · 153 pàg. · 5 €
Aquest llibre conté el que de manera genèrica es considera el corpus de la Mecà nica Teòrica. Es tracta d'un text concÃs, autocontingut, que incorpora alguns temes nous a ...
(Edicions UIB, 2010) · 225 pàg. · 19 €
Aquest llibre contribueix a rescatar de l'oblit injust Mario Verdaguer (Maó, 1885 - Barcelona, 1963), un escriptor polifacètic i original, i a desglossar amb autoritat un ro...
(Edicions UIB, 2008) · 334 pàg. · 35 €
Xarxa Vives d'Universitats
e-buc@vives.org
+34 964 72 89 93
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya
