
«El cuiner pot crear un aparador d'oferta culinària quan és capaç de cultivar una memòria gustativa entroncada amb un paisatge, en aquest cas un entorn tan especial com el de l'illa de Mallorca.» Carme Ruscalleda
Palma: Edicions UIB, 2012 · Altres Obres, 391
96 p. · 29 x 21 cm · · ISBN 978-84-8384-242-3 · 30 €
Matèria: Estils de vida, aficions i lleure : Cuina general i receptes

Al llibre es narra un esdeveniment ocorregut el 1905 i s'hi relaten diversos fets de la vida de na Joana el 2180, descrivint les seves lectures, els seus pensaments i els reco...
(Edicions UIB, 2010) · 361 pàg. · 5 €

Sempre he pensat que les marques que deixa el procés constructiu en un edifici antic són com un llibre per a tots els tècnics de la construcció. No és necessari disposar ...
(Edicions UIB, 2013) · 376 pàg. · 35 €

Aquest llibre va dirigit principalment als especialistes d?urologia ja que, a causa de l?elevada prevalença de la litiasi renal, reben un nombre considerable de pacients amb ...
(Edicions UIB, 2024) · 70 pàg. · 20 €

Aquest llibre recull el contingut d’onze articles sobre el temps i el clima a Menorca, publicats per l’autor al suplement «Xoc» del diari «Menorca» entre gener i juny ...
(Edicions UIB, 2019) · 110 pàg. · 8 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya