Aquest text està pensat com a eina de treball per a l?alumne de l?assignatura de Pràctiques d?Anàlisi d?Aliments (llicenciatura de Ciència i Tecnologia dels Aliments). El text recull tant informació pràctica, que serà útil a l?alumne per portar a terme les diferents determinacions analítiques programades, com informació teòrica, que li permetrà assolir els principals fonaments teòrics d?aquestes determinacions i també resoldre les qüestions que es plantegin en relació amb cadascuna d?aquestes. La resolució d?aquestes qüestions per part de l?alumne suposarà una tasca personal d?autoaprenentatge que complementarà l?activitat presencial i contribuirà que s?assoleixin els objectius plantejats al principi de cadascuna de les determinacions analítiques i els plantejats en el pla docent de l?assignatura.

Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2007 · TEXTOS DOCENTS
· ISBN 978-84-475-3145-5 · 13 € · castellà
Matèria: Medicina, infermeria, veterinària : Farmacologia

Comprar a Libelista

Relacionats

Fisiologia animal aplicada
Sánchez-Carralero, José

Aquest text docent correspon als materials docents de l'assignatura que s'imparteix a la Universitat de Barcelona dins la seva pròpia àrea d'ensenyament
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 1997) · 162 pàg. · 12,65 €



Introducció a la física experimental: laboratori de termodinàmica
Sancho Herrero, José M.ª; Mañosa Carrera, Lluís

L?objectiu principal d?aquest llibre és servir d?eina de treball per als alumnes de l?assignatura Laboratori de Termodinàmica de l?ensenyament de Física de la Universitat d...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2005) · 146 pàg. · 9 €

Manual de psicología médica
Penzo Giacca, Wilma

(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 1997) · 11,5 €



Control de gestión. Herramientas para aportar valor
Fuentes Moreno, Enrique

Las constantes transformaciones que se producen en nuestro entorno han propiciado cambios en los modelos de organización de las empresas, lo cual conlleva que se dé cada vez...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2018) · 102 pàg. · 15 €