Aquest text està pensat com a eina de treball per a l?alumne de l?assignatura de Pràctiques d?Anàlisi d?Aliments (llicenciatura de Ciència i Tecnologia dels Aliments). El text recull tant informació pràctica, que serà útil a l?alumne per portar a terme les diferents determinacions analítiques programades, com informació teòrica, que li permetrà assolir els principals fonaments teòrics d?aquestes determinacions i també resoldre les qüestions que es plantegin en relació amb cadascuna d?aquestes. La resolució d?aquestes qüestions per part de l?alumne suposarà una tasca personal d?autoaprenentatge que complementarà l?activitat presencial i contribuirà que s?assoleixin els objectius plantejats al principi de cadascuna de les determinacions analítiques i els plantejats en el pla docent de l?assignatura.
Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2007 · TEXTOS DOCENTS
· ISBN 978-84-475-3145-5 · 13 € · castellà
Matèria: Medicina, infermeria, veterinària : Farmacologia
En la naturaleza y en la sociedad son más abundantes los sucesos regidos por las leyes del azar que los debidos a causas deterministas. La estadística proporciona métodos p...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2016) · 350 pàg. · 23 €
Este libro se ofrece como un texto esquemático y organizado, con gran profusión de ilustraciones que permiten la fijación visual del contenido. Se caracteriza por una image...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2020) · 9 €
Una de les dificultats en l?estudi de la psicologia és poder relacionar i integrar coneixements que, o bé se?n parla en assignatures diferents, o bé es tracten en capítols...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2005) · 102 pàg. · 8 €
Aquest manual presenta la col·lecció de pràctiques de química que han de fer els alumnes que cursen l?assignatura Biologia II del primer semestre del grau de Biotecnologia...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2015) · 62 pàg. · 6 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya