Portada del llibre






Carrasco Alonso, Flix
Operacions bsiques de la indstria alimentria: problemes i material didctic

"Aquest llibre s una eina de treball per a l?estudi de les operacions bsiques de la indstria alimentria. Cada captol cont el programa d?objectius a assolir una col.lecci d?enunciats de problemes amb les respostes numriques i un recull de material didctic que s?utilitza durant les classes."

Universitat de Girona. Servei de Publicacions, 1996 Publicacions Docents 211 p. 17 x 24 cm rstica, butxaca ISBN 978-84-88762-52-8 13

Comprar!
Comprar a Libelista


Portada del llibre






Problemes de qumica (i lectures curioses)
Carrasco Alonso, Flix
(Universitat de Girona. Servei de Publicacions, 2010) 276 p. 11

Portada del llibre






INTRODUCCIN AL SECADO DE ALIMENTOS POR AIRE CALIENTE
Fito Maupoey, Pedro;Andrs Grau, Ana;Albors Sorolla, Ana M.;Barat Baviera, Jos Manuel
(Universitat Politcnica de Valncia, 2001) 218 p. 17

Portada del llibre






De la cuina a la fbrica
Guillem-Llobat, Ximo
(Universitat d' Alacant (Publicacions), 2010) 160 p. 18

MS CONSULTATS

Portada del llibre






digital: Interuniversity Style Guide for Writing Institutional Texts in English
Varios autores
(Publicacions URV, 2017) 142 p. 3

Portada del llibre






Formacin del profesorado. Tradicin. Teora. Prctica
Varios autores
(Publicacions de la Universitat de Valncia, 1990) 304 p. 20

Portada del llibre






Termodinmica qumica
Movilla Rosell, Jos Luis;Rajadell Viciano, Fernando
(Universitat Jaume I. Servei de Comunicaci i Publicacions, 2005) 336 p. 15

Portada del llibre






Les teories de la recepci literria
Guzman Pitarch, J. Roderic
(Publicacions de la Universitat de Valncia, 1995) 130 p. 9

Portada del llibre






INGENIERIA DEL MEDIO RURAL: CONSTRUCCIN
Turegano Pastor, Jos Vicente
(Universitat Politcnica de Valncia, 2009) 242 p. 26

Portada del llibre






Infraestructuras hidrulico-sanitarias I. Abastecimiento y distribucin de agua
Trapote Jaume, Arturo
(Universitat d' Alacant (Publicacions), 2011) 268 p. 21

Portada del llibre






Blaquerna. Edici facsmil
Llull, Ramon
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2016) 320 p. 38

Portada del llibre






digital: Padres y madres en serie
Visa Barbosa, Mariona
(Editorial UOC, S.L., 2016) 246 p. 8

Portada del llibre






Investigacin en enfermera: teora y prctica
Varios autores
(Publicacions URV, 2017) 265 p. 20

Portada del llibre






El ltimo vuelo y otras piezas (2003 - 2008)
Montalbn Kroebel, Pedro
(Publicacions de la Universitat de Valncia, 2008) 160 p. 12