Portada del llibre






Carrasco Alonso, Flix
Operacions bsiques de la indstria alimentria: problemes i material didctic

"Aquest llibre s una eina de treball per a l?estudi de les operacions bsiques de la indstria alimentria. Cada captol cont el programa d?objectius a assolir una col.lecci d?enunciats de problemes amb les respostes numriques i un recull de material didctic que s?utilitza durant les classes."

Universitat de Girona. Servei de Publicacions, 1996 Publicacions Docents 211 p. 17 x 24 cm rstica, butxaca ISBN 978-84-88762-52-8 13

Comprar!
Comprar a Libelista


Portada del llibre






Problemes de qumica (i lectures curioses)
Carrasco Alonso, Flix
(Universitat de Girona. Servei de Publicacions, 2010) 276 p. 11

Portada del llibre






Fonaments qumics de l'enginyeria
Carrasco Alonso, Flix
(Universitat de Girona. Servei de Publicacions, 2002) 273 p. 16

Portada del llibre






LA SALAZN DEL PESCADO, UNA TRADICIN EN LA DIETA MEDITERRNEA
Fito Maupoey, Pedro;Escriche Roberto, Isabel;Gallart Jornet, Lorena
(Universitat Politcnica de Valncia, 2006) 250 p. 10

MS CONSULTATS

Portada del llibre






La mar de Tarragona
Folch Lpez, Jaume
(Publicacions URV, 2021) 200 p. 28

Portada del llibre






Mentir a les mosques
Paco Abenoza, Ari
(Servei de Publicacions de la Universitat Autnoma de Barcelona, 2020) 240 p. 16

Portada del llibre






Molt a favor
Solivellas Ugena, Ivan;Rodrguez Marin, Maria;Martn Lloret, Mriam;Gom Ribas, Enric;Camps Martn, Mag;Vidal Gaviln, Pau;Ortega Robert, Rudolf
(Eumo Editorial SAU, 2021) 192 p. 18

Portada del llibre






Sentncies de Joan Llus Vives
Blay Meseguer Francesc-Xavier
(Publicacions Universitat Alacant, 2020) 1158 p. 30

Portada del llibre






digital: Josep Maria Mata Perell
Mata i Perell, Josep Maria
(Universitat Politecnica de Catalunya. Iniciativa Digital Politecnica, 2021) 319 p. 13

Portada del llibre






Qu hi ha darrere la crisi ambiental?
Varios autores
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2020) 312 p. 18