 Carrasco Alonso, Félix Operacions bàsiques de la indústria alimentària: problemes i material didàctic "Aquest llibre és una eina de treball per a l?estudi de les operacions bàsiques de la indústria alimentària. Cada capítol conté el programa d?objectius a assolir una col.lecció d?enunciats de problemes amb les respostes numèriques i un recull de material didàctic que s?utilitza durant les classes."  Universitat de Girona. Servei de Publicacions, 1996 · Publicacions Docents · 211 p. · 17 x 24 cm · rústica, butxaca · ISBN 978-84-88762-52-8 · 13 €
|
MÉS CONSULTATS
|
Amb el suport de:
- Xarxa Vives d’Universitats
Edifici Àgora Universitat Jaume I, local 10 - Av. de Vicent Sos Baynat, s/n
12071 Castelló de la Plana - Tel.: +34 964 72 89 93
-
Números anteriors | ISSN: 1888-7414
Copyright © 2018 - Xarxa Vives d'Universitats