"Aquest llibre és una eina de treball per a l?estudi de les operacions bàsiques de la indústria alimentària. Cada capítol conté el programa d?objectius a assolir una col.lecció d?enunciats de problemes amb les respostes numèriques i un recull de material didàctic que s?utilitza durant les classes."
Universitat de Girona. Servei de Publicacions, 1996 · Publicacions Docents
211 p. · 17 x 24 cm · · ISBN 978-84-88762-52-8 · 13 €
Matèria: Tecnologia, enginyeria, agricultura, processos industrials : Tecnologia d'aliments i begudes
"Llibre de pràctiques de l?assignatura Fisiologia vegetal complementari de les lliçons teòriques que ajuda l?alumne a familiaritzar-se amb algunes de les tècniques que es ...
(Universitat de Girona. Servei de Publicacions, 1997) · 100 pàg. · 9 €
"El llibre Hebreu: llengua, literatura i gramàtica conté una síntesi breu de la història de la llengua hebrea, un resum de la història de la literatura escrita en hebreu ...
(Universitat de Girona. Servei de Publicacions, 2002) · 161 pàg. · 11 €
"El llibre recull les qüestions i problemes necessaris per què un estudiant que cursi la matèria de química bàsica pugui assolir els coneixements per superar, en un espai...
(Universitat de Girona. Servei de Publicacions, 2002) · 133 pàg. · 12 €
"L'objectiu d?aquestes pràctiques és complementar i refermar els coneixements adquirits en les sessions de teoria. Finalment, amb la inclusió de diverses qüestions es vol ...
(Universitat de Girona. Servei de Publicacions, 2002) · 160 pàg. · 11 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya