Portada del llibre






Carrasco Alonso, Flix
Operacions bsiques de la indstria alimentria: problemes i material didctic

"Aquest llibre s una eina de treball per a l?estudi de les operacions bsiques de la indstria alimentria. Cada captol cont el programa d?objectius a assolir una col.lecci d?enunciats de problemes amb les respostes numriques i un recull de material didctic que s?utilitza durant les classes."

Universitat de Girona. Servei de Publicacions, 1996 Publicacions Docents 211 p. 17 x 24 cm rstica, butxaca ISBN 978-84-88762-52-8 13

Comprar!
Comprar a Libelista


Portada del llibre






Fonaments qumics de l'enginyeria
Carrasco Alonso, Flix
(Universitat de Girona. Servei de Publicacions, 2002) 273 p. 16

Portada del llibre






De la cuina a la fbrica
Guillem-Llobat, Ximo
(Publicacions Universitat Alacant, 2010) 160 p. 18

Portada del llibre






EXPERIMENTOS DE FISICOQUMICA DE ALIMENTOS
Camacho Vidal, M Del Mar;Martnez Navarrete, Nuria;Chiralt Boix, Amparo;Gonzlez Martnez, Chelo
(Universitat Politcnica de Valncia, 1998) 188 p. 14

MS CONSULTATS

Portada del llibre






Estadstica aplicada a les Cincies Socials
Molina Vila, Mara Dolores;Mulero Gonzlez, Julio;Nueda Roldan, Mara Jos;Pascual Romero, Mara Aurora
(Publicacions Universitat Alacant, 2015) 264 p. 15

Portada del llibre






El Campus Mundet: un entorn per descobrir
Trib i Traveria, Gemma
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2008) 184 p. 35

Portada del llibre






Psicodiagnstico clnico infantil
Vives Gomila, Maria
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2008) 0 p. 17

Portada del llibre






digital: Apprendre le franais... pour traduire des textes de spcialit
Civera Garca, Pilar
(Universitat Jaume I. Servei de Comunicaci i Publicacions, 2013) 455 p. 15

Portada del llibre






Ciencia poltica para periodistas
Rodrguez Castromil, Antn
(Editorial UOC, S.L., 2017) 214 p. 23

Portada del llibre






La articulacin del Estado en Amrica Latina
Varios autores
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2013) 266 p. 26

Portada del llibre






Vetus textrinum. Textiles in the ancient world
Varios autores
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2018) 282 p. 36

Portada del llibre






Iniciacin a la probabilidad y la estadstica
Delgado, Rosario
(Servei de Publicacions de la Universitat Autnoma de Barcelona, 2004) 312 p. 22

Portada del llibre






digital: Introducci a la topologia (2 ed.)
Mascar Bonnin, Francisca;Monterde Garca-Pozuelo, Juan Luis;Nuo Ballesteros, Juan Jos;Sivera Villanueva, Rafael
(Publicacions de la Universitat de Valncia, 2013) 216 p. 7

Portada del llibre






digital: La pilota valenciana
Varios autores
(Publicacions de la Universitat de Valncia, 2017) 0 p. 11