Portada del llibre






Varios autores
Nutricin, salud y sociedad
Espaa y Europa en los siglos XIX y XX

Monografia dedicada a diversos aspectes de la histria de l’alimentaci i de la nutrici en l’poca contempornia en la qual participen autors de les Universitats de Valncia, Alacant, Miguel Hernndez, Murcia i l’Autnoma de Barcelona. L’estudi, que combina una perspectiva plural i interdisciplinria, va des dels anomenats “Food Studies”, que aporten una perspectiva cultural i de la vida quotidiana, fins a captols escrits sobre la histria econmica, la histria de la medicina i de la salut, o la histria antropomtrica. El volum recull noves reflexions i materials, abordant la sempre complexa relaci entre nutrici i salut, des de la diversitat de factors cientfics, sanitaris, socioeconmics, culturals i poltics que la condicionen.

Valncia: Publicacions de la Universitat de Valncia, 2011 372 p. 14 x 21 cm enquadernaci convencional ISBN 978-84-370-8173-1 15 castell

Comprar!
Comprar a Libelista


Portada del llibre






Dmostra.
Varios autores
(Edicions de la Universitat de Lleida, 2003) 160 p. 12

Portada del llibre






Optimizar la convivencia en las instituciones educativas
Varios autores
(Universitat d' Alacant (Publicacions), 2016) 188 p. 14

Portada del llibre






Luxury and dress
Varios autores
(Publicacions de la Universitat de Valncia, 2014) 224 p. 25

MS CONSULTATS

Portada del llibre






digital: Interuniversity Style Guide for Writing Institutional Texts in English
Varios autores
(Publicacions URV, 2017) 142 p. 3

Portada del llibre






Formacin del profesorado. Tradicin. Teora. Prctica
Varios autores
(Publicacions de la Universitat de Valncia, 1990) 304 p. 20

Portada del llibre






Termodinmica qumica
Movilla Rosell, Jos Luis;Rajadell Viciano, Fernando
(Universitat Jaume I. Servei de Comunicaci i Publicacions, 2005) 336 p. 15

Portada del llibre






Les teories de la recepci literria
Guzman Pitarch, J. Roderic
(Publicacions de la Universitat de Valncia, 1995) 130 p. 9

Portada del llibre






INGENIERIA DEL MEDIO RURAL: CONSTRUCCIN
Turegano Pastor, Jos Vicente
(Universitat Politcnica de Valncia, 2009) 242 p. 26

Portada del llibre






Blaquerna. Edici facsmil
Llull, Ramon
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2016) 320 p. 38

Portada del llibre






Infraestructuras hidrulico-sanitarias I. Abastecimiento y distribucin de agua
Trapote Jaume, Arturo
(Universitat d' Alacant (Publicacions), 2011) 268 p. 21

Portada del llibre






digital: Padres y madres en serie
Visa Barbosa, Mariona
(Editorial UOC, S.L., 2016) 246 p. 8

Portada del llibre






Investigacin en enfermera: teora y prctica
Varios autores
(Publicacions URV, 2017) 265 p. 20

Portada del llibre






El ltimo vuelo y otras piezas (2003 - 2008)
Montalbn Kroebel, Pedro
(Publicacions de la Universitat de Valncia, 2008) 160 p. 12