Amigó Correig, Pilar
Basultro Marset, Julio
Guillén Rey, Núria
Márquez Sandoval, Fabiola
Megías Rangil, Isabel
Munné i Cuevas, Carles
Olmos Castevell, Marta
Coordinació general de: Salas-Salvadó, Jordi
Coordinació general de: Babio Sánchez, Nancy

Nutrició humana i dietètica

Una de les tasques bàsiques del professional de la dietètica és la traducció de les aportacions dietètiques recomanades a racions d'aliments. Per això, és molt important que el professional de la dietètica presenti un elevat grau de coneixement dels aliments. Així, doncs, gran part de les pràctiques d'aquesta assignatura es destinen al coneixement de les racions habituals de consum dels aliments i al coneixement dels pesos i gramatges dels aliments que habitualment conformen la nostra dieta. Gràcies a aquesta informació, l'alumnat podrà aprendre a calcular les ingestes d'aliments necessàries per cobrir les recomanacions dietètiques i nutricionals definides pels experts.

Tarragona: Publicacions URV, 2010 · Eina
310 p. · 17 x 24 cm · · ISBN 978-84-8424-135-5 · 18 €
Matèria: Medicina, infermeria, veterinària : Dietètica i nutrició

Comprar

Relacionats

Introducció al venture capital i al private equity
Andreu Corbatón, Jordi; Troncho García, Vanessa

Des que van aparèixer als EUA, el Venture Capital i el Private Equity han crescut fins a suposar un volum de més de 142 mil milions d'euros a tot el món. Empreses com Googl...
(Publicacions URV, 2022) · 86 pàg. · 12 €

Gestió d'empreses per enginyers
Torres, Teresa; Vallet, Manel

Aquest llibre es defineix com una obra per a la formació d'alumnes de Gestió, tant en l'àmbit dels coneixements teòrics necessaris com en l'àmbit de les habilitats i les ...
(Publicacions URV, 2006) · 128 pàg. · 11 €

Introducció a la direcció financera
Borràs, F. Xavier; Càmara, Xavier

Aquest llibre neix amb l'objectiu d'introduir l'alumnat de la llicenciatura d'Administració i Direcció d'Empreses i de la diplomatura de Ciències Empresarials de la Univers...
(Publicacions URV, 2009) · 168 pàg. · 12 €

Tecnologia de radiofreqüència
Lázaro, Antonio

En l'última dècada, hem assistit a una revolució en el camp de les telecomunicacions impulsada per la introducció massiva de la telefonia mòbil. Aquest fet comporta la ut...
(Publicacions URV, 2010) · 245 pàg. · 15 €