Llibre que recull les participacions cientÃfiques sobre seguretat alimentà ria, innovació, sostenibilitat i empreniment en el sector agroalimentari a nivell internacional. Aquest llibre te un carà cter formatiu i informatiu de gran utilitat en tasques com l´Aprenentatge Colaboratiu en Linea Internacional (Collaborative Online International Learning-COIL). Els treballs recollits foren presentats al Congrés Internacional “Looking into FoodSafety, Innovation, Sustainability and Entrepreneurship - MindInnFood ' 24” celebrat a Octubre de 2024. Conta amb les participacions de empreses compromeses amb la innovació alimentà ria com VickyFoods, Familia MartÃnez, Agilent i KMZERO Hub, i també amb centres d´investigació i universitats nacionals (Universitat de Córdoba, Universitat de Zaragoza, Universitat de València, Universitat Politècnica de València, Food Safety Research Area of FISABIO-Public Health of Valencia), aixà com internacionals (Institute of Food Science and Technology of Entre RÃos-Argentina, University of Cartagena-Colombia, University of Warmia and Mazury in Olsztyn-Poland, University of Camerino-Italy, University of Naples “Federico II”-Italy, University of Coimbra-Portugal, University of Turku-Finland, , Harvard University-Cambridge-USA, Chouaib Doukkali University-Morocco, University of Antwerp- Belgium, Iuliu Hațieganu University of Medicine and Pharmacy Cluj-Napoca-Romania). Inclou les activitat i projectes d´empreniment i COIL que es s´han dut a terme a 2024 sobre seguretat alimentà ria a la Universitat de València.
Valencia: Publicacions de la Universitat de València, 2024
· ISBN 978-84-9133-739-3 · Gratuït · anglès
Matèria: Adolescents, adults joves, joves, infants, juvenils, preadolescents, de grau mitjà : Educatiu: tecnologia de l'alimentació, tècniques de cuina
Registre OAI
La LingüÃstica computacional és una disciplina cientÃfica relativament jove. Pot ser per això presenta problemes com la designació, definició o delimitació. Aquest vo...
(Publicacions de la Universitat de València, 2011) · 224 pàg. · 16 €
Destinada a l’estudiantat de secundà ria amb interés per la biologia i a alumnat universitari dels diferents graus de l’à rea de Ciències Biològiques, aquesta obra colÂ...
(Publicacions de la Universitat de València, 2024) · 196 pàg. · 15 €
El coneixement de llengües estrangeres no sols constitueix un dret inherent a l'ésser humà i una necessitat per a l'avanç i la integració de les distintes societats, sinÃ...
(Publicacions de la Universitat de València, 2019) · 120 pàg. · 15 €
El llibre tracta el valor patrimonial, educatiu i territorial dels fòssils a la Serrania valenciana, amb especial atenció al paper de la paleontologia en el desenvolupament ...
(Publicacions de la Universitat de València, 2025) · Gratuït
Xarxa Vives d'Universitats
e-buc@vives.org
+34 964 72 89 93
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya
