Después de leer este libro el lector tendrá claro que el paisaje económico y social en España se caracteriza, entre otros aspectos, por la presencia de distritos industriales alimentarios. Una parte importante de las actividades productivas desarrolladas en estos distritos industriales alimentarios dan lugar a productos típicos e incluso, en muchos casos, difícilmente reproducibles en otras zonas geográficas. Ello proporciona a las empresas allí localizadas un entorno especializado que favorece el desarrollo de productos de calidad y reconocidos internacionalmente, lo que redunda en última instancia en su mayor competitividad. Algunos ejemplos de estos productos elaborados en distritos industriales alimentarios y asociados a un determinado territorio podrían ser el jamón ibérico de Guijuelo o de Jabugo, el queso manchego, el vino de La Rioja o de Jumilla, el turrón de Jijona, la conserva de Molina de Segura o los polvorones y mantecados de Estepa, por citar solo algunos. Los autores pertenecen al departamento de Organización de Empresas de la Universidad de Alicante y son miembros del Grupo de investigación Dirección Estratégica, Conocimiento e Innovación en una Economía Global (DECI-GLOBAL). Una línea de investigación en la que los miembros del Grupo vienen trabajando desde hace unos años está relacionada con las aglomeraciones empresariales, clústeres y distritos industriales alimentarios y vinícolas.

Publicacions Universitat Alacant, 2022 · Monografías
340 p. · 17 x 24 cm · · ISBN 978-84-9717-784-9 · 18 € · castellà
Matèria: Economia, finances, empresa i gestió : Economia

Comprar a Libelista

Relacionats

El cemento de aluminato de calcio y sus prefabricados
Chinchón Yepes, Servando; Sanjuan Barbudo, Miguel Ángel

El cemento de aluminato de calcio “CAC”, conocido popularmente como cemento aluminoso, es un conglomerante hidráulico que resulta de la molienda, después de ...
(Publicacions Universitat Alacant, 2008) · 104 pàg. · 15 €



Actitudes religiosas y modernización social
Mira Abad, Alicia

La revolución de 1868 permitió que surgieran propuestas de carácter secularizador que planteaban la posibilidad de integrar a la Iglesia en un nuevo orden social. El bloque...
(Publicacions Universitat Alacant, 2000) · 184 pàg. · 14 €

Derecho penal del enemigo en el primer franquismo
Tébar Rubio-Manzanares, Ignacio

El moderno «Derecho penal del enemigo» es la respuesta punitivista que han dado algunos Estados democráticos a determinadas amenazas, fundamentalmente de terrorismo. Sin em...
(Publicacions Universitat Alacant, 2017) · 260 pàg. · 15 €



Digital: Poética coloquial hispanoamericana
Alemany Bay, Carmen

En los años 60, en Hispanoamérica, poetas de diferentes nacionalidades convergen en la creación de un tipo de poesía que rompe con los convencionalismos estéticos de poé...
(Publicacions Universitat Alacant, 2018) · 5 €