El avance del capitalismo en la era de la globalización ha traído consigo transformaciones en el mundo del trabajo a todos los niveles. Dos procesos son ilustrativos de esto...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 226 pàg. · 8 €

Este libro ofrece al lector una recopilación de investigaciones televisivas centradas en la representación de la mujer, tanto en los productos de ficción como informativos,...
(Editorial UOC, S.L., 2018) · 230 pàg. · 25 €

En un contexto en el que el sector gana un protagonismo social creciente, el presente libro ofrece una visión integral sobre la estructura, el funcionamiento y las actividade...
(Editorial UOC, S.L., 2015) · 198 pàg. · 21 €

Cocina, nostalgia y etnicidad son los ingredientes principales de este libro. A través de una mirada etnográfica al interior de diversas cocias de restaurantes mexicanos en ...
(Editorial UOC, S.L., 2017) · 272 pàg. · 8 €