La Estación de Viticultura y Enología de Requena compleix en 2011 els cent anys. Per ella ha passat gairebé un centenar de professionals: enginyers i perits agrònoms, químics, biòlegs, enòlegs, analistes, guardes obrers, administratius, etc. i han obtingut el seu títol de capatàs o mestre en viticultura i enologia més de 600 alumnes vinguts de totes les regions vinícoles d’Espanya que després han transferit els seus coneixements a d’altres cellers particulars i cooperatives. Al llarg d’un segle l’EVER ha aportat al sector vitivinícola la seua professionalitat tècnica i el compromís social dels seus directors i empleats. El present llibre vol ser no només una història de la Estación Enológica, sinó també de la viticultura a la comarca de Requena-Utiel, analitzant cadascuna de les principals etapes per les quals ha passat des de començaments del segle XX fins a l'actualitat. .

València: Publicacions de la Universitat de València, 2011
288 p. · 16 x 24 cm · · ISBN 978-84-370-8112-0 · 20 € · castellà
Matèria: Tecnologia, enginyeria, agricultura, processos industrials : Viticultura

Comprar

Relacionats

Nou viatge pel País Valencià (2 volums)
Novell Sanxo, Nèstor; Sorribes Monrabal, Josep

El lector trobarà en aquestes pàgines una indagació sobre la realitat social, económica i humana del País Valencià i sobre les perspectives de futur en l'època post-cri...
(Publicacions de la Universitat de València, 2017) · 1634 pàg. · 50 €



Perceptual and Topological Criteria in Linguistics Description
Calvo Pérez, Julio

(Publicacions de la Universitat de València, 1996) · 160 pàg. · 11 €

Piedras madre y memorias heridas. San Miguel de los Reyes
Tordera Sáez, Antoni; Bellver Sáez, Rafael

Sant Miquel dels Reis es pot descriure com un edifici tan recosit com ho és la seua biografia, aquella que els seus habitants han teixit durant segles amb les seues ànsies, ...
(Publicacions de la Universitat de València, 2024) · 240 pàg. · 35 €



Relecturas
Diversos autors

Els museus són espais de memòria, coneixement i diàleg, però també reflecteixen les construccions culturals i socials del seu temps. Com han estat representades les dones...
(Publicacions de la Universitat de València, 2025) · 382 pàg. · 19 €