La Estación de Viticultura y Enología de Requena compleix en 2011 els cent anys. Per ella ha passat gairebé un centenar de professionals: enginyers i perits agrònoms, químics, biòlegs, enòlegs, analistes, guardes obrers, administratius, etc. i han obtingut el seu títol de capatàs o mestre en viticultura i enologia més de 600 alumnes vinguts de totes les regions vinícoles d’Espanya que després han transferit els seus coneixements a d’altres cellers particulars i cooperatives. Al llarg d’un segle l’EVER ha aportat al sector vitivinícola la seua professionalitat tècnica i el compromís social dels seus directors i empleats. El present llibre vol ser no només una història de la Estación Enológica, sinó també de la viticultura a la comarca de Requena-Utiel, analitzant cadascuna de les principals etapes per les quals ha passat des de començaments del segle XX fins a l'actualitat. .

València: Publicacions de la Universitat de València, 2011
288 p. · 16 x 24 cm · · ISBN 978-84-370-8112-0 · 20 € · castellà
Matèria: Tecnologia, enginyeria, agricultura, processos industrials : Viticultura

Comprar a Libelista

Relacionats

La Figura Jurídica de la Excedencia Voluntaria
Benet Escolano, José

La present obra se centra a oferir una perspectiva jurídic - pràctica de la institució jurídica de l'excedència voluntària a través de l'estudi del seu règim jurídic,...
(Publicacions de la Universitat de València, 2015) · 448 pàg. · 34,9 €



Digital: Músicas populares, sociedad y territorio
Diversos autors

En el àmbit de les músiques populars urbanes els focus d'interès han anat i van des de la investigació sobre música de folklore i populars urbanes fins la didàctica de l...
(Publicacions de la Universitat de València, 2018) · 8,99 €

Ídolos

(Publicacions de la Universitat de València, 2018) · 24 pàg. · 8 €



Digital: Tòxics (in)visibles
García Belmar, Antonio; Mengual Pérez, Inmaculada; Guillem Llobat, Ximo

(Publicacions de la Universitat de València, 2020) · 3,99 €