El personal que trabaja en contacto directo con el agua de consumo humano debe cumplir los requisitos técnicos y sanitarios que dispone la normativa de manipuladores de alimentos. Este texto pretende contribuir a la formación de los manipuladores de agua de consumo humano en diversas facetas: el mantenimiento de los abastecimientos, la toma de muestras o determinaciones analíticas del agua in situ, la utilización de cisternas móviles, etc. Pedro Varó Galván es profesor contratado doctor en Ingeniería Química en la Universidad de Alicante. Es responsable de formación de la Entidad Formadora de Manipuladores de Alimentos EFMA-0426/CV. Manuel Segura Beneyto es licenciado en Ciencias Biológicas y asesor en higiene alimentaria.
Publicacions Universitat Alacant, 2009 · Textos docentes
258 p. · 17 x 24 cm · · ISBN 978-84-9717-053-6 · 18 € · castellà
Matèria: Tecnologia, enginyeria, agricultura, processos industrials : Enginyeria sanitària i municipal
El ahorro energético es un aspecto fundamental del mundo moderno en general y de la Industria Química en particular, hasta el extremo de que no se concibe el diseño de una ...
(Publicacions Universitat Alacant, 2012) · 424 pàg. · 25 €
El principal objectiu daquest treball és mostrar a lalumnat la diversitat de problemes que es poden proposar i laprenentatge de les estratègies per a resoldrels. Amb...
(Publicacions Universitat Alacant, 2014) · 304 pàg. · 18 €
El presente volumen recoge un abundante material de trabajo práctico para los estudiantes de Ingeniería y de Arquitectura. En en libro se recopila una selección de cien enu...
(Publicacions Universitat Alacant, 2011) · 368 pàg. · 24 €
El presente libro estudia el desarrollo y la configuración actual de los Servicios Sociales en España, tanto desde una perspectiva académica como profesional. A lo largo de...
(Publicacions Universitat Alacant, 2007) · 612 pàg. · 24 €
Xarxa Vives d'Universitats
e-buc@vives.org
+34 964 72 89 93
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya
