Portada del llibre






Diversos autors
Cincia i xocolata

La xocolata s un dels aliments que ms passions desperta. Tant si s negra, amb llet, en pols, desfeta o en qualsevol altra presentaci, agrada a gent de totes les edats. En aquest llibre el lector coneixer la histria d’aquest aliment, el procs d’elaboraci i les caracterstiques nutritives del producte, aix com moltes altres ancdotes curioses. ..Cincia i xocolata ofereix al lector una visi molt completa del mn de la xocolata i d’altres derivats del cacau, estudiant-ne tant els aspectes cientfics i industrials com els que tenen a veure amb la seva histria i amb les aplicacions quotidianes en l’mbit culinari i domstic. En un to am, endolcit amb curiositats i ancdotes llamineres, aquest llibre descobreix tots els secrets d’un dels aliments ms apreciats a casa nostra.

Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2013 BIBLIOTECA UNIVERSITRIA 144 p. 15 x 21 cm rstica, butxaca ISBN 978-84-475-3694-8 18

Descarregar

Comprar!
Comprar a Libelista


Portada del llibre






Mrqueting i aplicaci de la comunicaci en la msica popular
Colom Valls, Irene
(Editorial UOC, S.L., 2013) 148 p. 18

Portada del llibre






digital: Los sindicatos
Cebrin Lpez, Inmaculada;Moreno Raymundo, Gloria
(Editorial UOC, S.L., 2015) 70 p. 9

Portada del llibre






digital: Lectura infantil digital
Garca-Rodrguez, Araceli;Gmez-Daz, Raquel
(Editorial UOC, S.L., 2019) 128 p. 9

MS CONSULTATS

Portada del llibre






La represa del moviment Freinet (1964-1974)
Varios autores
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2019) 274 p. 20

Portada del llibre






La cincia a taula
Sapia Navarro, Fernando
(Publicacions de la Universitat de Valncia, 2019) 232 p. 15

Portada del llibre






Algunas cuestiones de ordenacin del territorio
Gil Olcina, Antonio;Morales Gil, A.;Campesino Fernndez, A. J.;Marchena Gmez, M. J.;Vera Rebollo, J. F.
(Publicacions Universitat Alacant, 1993) 144 p. 11

Portada del llibre






Diccionario-gua de traduccin: Espaol-Ingls, Ingls-Espaol
Mateo Martnez-Bartolom, Marta;Mott, Brian Leonard
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2009) 0 p. 28

Portada del llibre






El desarrollo rural/local integrado y el papel de los poderes locales
(Publicacions Universitat Alacant, 2001) 452 p. 22

Portada del llibre






digital: El Aragn de Saura
Saura, Carlos
(Editorial UOC, S.L., 2019) 138 p. 20