David Jou Mirabent (Sitges, Barcelona, 1953) es catedrático de física en la Universitat Autònoma de Barcelona y ha desarrollado una extensa obra de investigación en termod...
(Edicions UAB, 2011) · 218 pàg. · 18 €

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La estética gustatoria es una rama de la estética aplicada a los fenómenos del gusto en sentido literal. Esta suerte de estética no había podido desarrollarse porque el g...
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Pierre Vilar (1906-2003) es uno de los grandes hispanistas de la segunda mitad del siglo xx. Catedrático de La Sorbona y miembro de la École des Hautes Études, pasó largos...
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