València: Publicacions de la Universitat de València, 1994
300 p. · 15 x 21 cm · · ISBN 978-84-370-1320-6 · 7 € · castellà
Matèria: Medicina, infermeria, veterinària : Medicina: qüestions generals
Monografia dedicada a diversos aspectes de la història de l’alimentació i de la nutrició en l’època contemporània en la qual participen autors de les Univ...
(Publicacions de la Universitat de València, 2011) · 372 pàg. · 15 €
Comunicacions científiques d'experts en seguretat alimentària: estratègies de mitigació, toxicitat de mescles químiques i biomonitorització
(Publicacions de la Universitat de València, 2022) · Gratuït
El 25 de setembre de 2015, els líders mundials van adoptar un conjunt d'objectius globals -Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS)- per a eradicar la pobresa, protegir ...
(Publicacions de la Universitat de València, 2021) · 8 €
La naturalesa de la llum ha despertat sempre la curiositat humana. En aquest llibre es resumeix l'evolució, des de l'antiga Grècia fins als nostres dies, del coneixement cie...
(Publicacions de la Universitat de València, 2019) · 156 pàg. · 15 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya