Se han caracterizado según las normas OIV-UPOV-IBPGR los cultivares enológicos blancos, recogiendo los materiales habituales en cultivo independientemente de su origen, autóctonos o foráneos, pero también otros minoritarios y casi en peligro de desaparición. En la caracterización, que se ha ilustrado con fotografías y dibujos de hojas, se han plasmado las especificaciones que se deducen de la valoración obtenida considerando la puntuación de la OIV. Además se indican las características agronómicas y la sensibilidad o tolerancia ante las plagas más importantes, indicando también las aptitudes enológicas de cada uno de los cultivares. Se han incluido cultivares poco extendidos que están en la colección de la Universidad Politécnica de Valencia.

Valencia: Universitat Politècnica de València, 2006 · Académica
172 p. · 17 x 24 cm · · ISBN 978-84-8363-017-4 · 17 € · castellà
Matèria: Tecnologia, enginyeria, agricultura, processos industrials : Agricultura i explotacions agropecuàries

Comprar a Libelista

Relacionats

GESTIÓ COMPTABLE I FISCAL PER A L'ADMINISTRACIÓ PÚBLICA
Seguí Mas, Elies; Romero Civera, Agustín; Martínez Cuartas, Alejandro

(Universitat Politècnica de València, 2008) · 190 pàg. · 20,7 €



Estructures d'acer. Exemples d'aplicació segons el codi tècnic de l'edificació CTE
Guardiola Villora, Arianna; Pérez García, Agustín

Aquest llibre adreça el disseny d'estructures d'acer segons els procediments i les provisions establerts al Codi Tècnic de l'Edificació (CTE DB-SE-A) i conté una llarga ll...
(Universitat Politècnica de València, 2018) · 804 pàg. · 30 €

GÉNESIS DE SUELOS
Gisbert Blanquer, Juan Manuel; Ibáñez Asensio, Sara

(Universitat Politècnica de València, 2010) · 222 pàg. · 28,4 €



PROBLEMES RESOLTS DE TERMODINÀMICA
Gómez Ribelles, José Luis; Cañada Ribera, Luis Javier; Díaz Calleja, Ricardo; Monleón Pradas, Manuel; Sanchís Sánchez, Mª Jesús; Ribes Greus, Amparo

(Universitat Politècnica de València, 1999) · 262 pàg. · 17,07 €