Este libro es un manual de la asignatura Fundamentos Químicos de la Ingeniería, del primer curso del grado de Ingeniería Química de la Universidad de Alicante. Esta asignatura tiene en el segundo cuatrimestre su continuación con Ampliación de Química. Ambas constituyen una Química General orientada a los futuros ingenieros químicos. El libro se centra en el estudio de la estructura de la materia. Tras un capítulo introductorio se aborda la estequiometría, que es la base para los cálculos de cantidad de materia en reacciones químicas. El tercer capítulo se dedica a la estructura atómica, haciendo especial énfasis en el modelo de la mecánica cuántica, que es el paradigma actual que explica los fenómenos atómicos y subatómicos. El enlace químico se aborda en el cuarto capítulo, y los estados de agregación de la materia en el quinto. Los dos últimos capítulos se dedican al estudio de la formulación y nomenclatura químicas, a la inorgánica y a la orgánica respectivamente.

Publicacions Universitat Alacant, 2019 · Materiales docentes
336 p. · 17 x 24 cm · · ISBN 978-84-9717-662-0 · 16 € · castellà
Matèria: Matemàtiques i ciències : Química

Comprar a Libelista

Relacionats

Le périple du lexique français II
Sandakova, Elena; Planelles Iváñez, Montserrat

¿Sabías que el nombre propio Hippolyte viene del griego y significa ‘domador de caballos’? ¿Y que el término “thalasso”, tan actual, designa ‘método curativo ba...
(Publicacions Universitat Alacant, 2018) · 140 pàg. · 10 €



Cuaderno de prácticas de antropología forense
Rodes LLoret, Fernando

"Que los huesos hablen y cuenten su historia". Esta frase, clásica en el campo de la antropología forense, quedaría incompleta si no añadiéramos: "pero hay que saber escu...
(Publicacions Universitat Alacant, 2023) · 204 pàg. · 12 €

Gestión de la calidad
Escandell Rico, Francisco Miguel; Pérez Fernández, Lucía; Pérez Cantó, Víctor; Maciá Soler, Loreto

El presente libro incluye los contenidos de la asignatura Gestión de Calidad del grado en Nutrición Humana y Dietética de la Universidad de Alicante. Desde el inicio de est...
(Publicacions Universitat Alacant, 2025) · 144 pàg. · 10 €



Nutrición y dietética en personas con discapacidad, enfermedades raras y situaciones de dependencia
Gallar Pérez-Albaladejo, Manuel

Este manual es una introducción general a los problemas nutricionales y dietéticos de las personas con discapacidades físicas o psíquicas, enfermedades raras y situaciones...
(Publicacions Universitat Alacant, 2025) · 432 pàg. · 20 €