E-BUC

En la actualidad, el grado en Nutrición Humana y Dietética se imparte en 27 universidades españolas. Entre las diferentes asignaturas que componen el plan de estudios, se encuentran aquellas encaminadas a la enseñanza y/o aprendizaje de diferentes métodos y herramientas para la prescripción o elaboración de dietas y menús. Las diferentes metodologías empleadas en cada centro o por cada docente, así como la falta de unificación en la terminología empleada, genera confusión y dificultades de aprendizaje. Este manual docente pretende tanto describir y unificar las diferentes metodologías para la elaboración de dietas y menús, como ayudar a los docentes a mejorar la enseñanza. Además, permitirá al alumnado mejorar sus competencias en la práctica clínica diaria.

Publicacions Universitat Alacant, 2019 · Textos docentes · 112 p. · 17 x 24 cm · rústica, butxaca · ISBN 978-84-9717-650-7 · 10 € · castellà

Comprar a Libelista

Historia de la literatura en lengua alemana. Desde los inicios hasta la actualidad Siguan Boehmer, Marisa;Rötzer, Hans Gerd (Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2012) · 664 p. · 39 €

An introduction to random variables, random vectors and stochastic processes Calatayud Gregor, Julia;Cortés López, Juan Carlos;Jornet Sanz, Marc;Villanueva Micó, Rafael Jacinto (Universitat Politècnica de València, 2019) · 234 p. · 24 €

El món laboral, la vida domèstica i la criança dels fills. Varios autores (Edicions de la Universitat de Lleida, 1999) · 143 p. · 9 €