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Martínez Sanz, José Miguel;Marques Lopes, Iva;Sospedra López, Isabel;Menal Puey, Susana;Norte Navarro, Aurora
Manual práctico para la elaboración de dietas y menús

En la actualidad, el grado en Nutrición Humana y Dietética se imparte en 27 universidades españolas. Entre las diferentes asignaturas que componen el plan de estudios, se encuentran aquellas encaminadas a la enseñanza y/o aprendizaje de diferentes métodos y herramientas para la prescripción o elaboración de dietas y menús. Las diferentes metodologías empleadas en cada centro o por cada docente, así como la falta de unificación en la terminología empleada, genera confusión y dificultades de aprendizaje. Este manual docente pretende tanto describir y unificar las diferentes metodologías para la elaboración de dietas y menús, como ayudar a los docentes a mejorar la enseñanza. Además, permitirá al alumnado mejorar sus competencias en la práctica clínica diaria.

Publicacions Universitat Alacant, 2019 · Textos docentes · 112 p. · 17 x 24 cm · rústica, butxaca · ISBN 978-84-9717-650-7 · 10 € · castellà

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Hamlet. El mito i el crimen
Tamarit Sumalla, Josep M;Garrido Genovés, Vicente
(Editorial UOC, S.L., 2015) · 292 p. · 17 €

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Filosofia i Modernitat
Turró i Tomàs, Salvi
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2016) · 232 p. · 21 €

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digital: El cinema de propaganda als EUA
Girona Duran, Ramon
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Dificultats d'aprenentatge: diferents referents d'Žxit
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(Servei de Publicacions de la Universitat Autònoma de Barcelona, 2003) · 85 p. · 9 €

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Historia de Afganistán. De los orígenes del Estado afgano a la caída del régimen talibán
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Molt a favor
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Sentències de Joan Lluís Vives
Blay Meseguer Francesc-Xavier
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