És realment la Mediterrània una mar més per a turistes que per a pescadors? El seu color blau intens, tan característic, sembla indicar-ho, en contrast amb el to verdós -per la major presència de pigment fotosintètic- d'altres mars amb aigües notablement més productives. No obstant això, la Mediterrània ha sigut, dels dels inicis dels temps, una importantíssima font d'aliment i recursos per als habitants de les seues ribes, tal com la documentació històrica demostra. Un grup de destacats especialistes de diverses universitats, centres d'investigació i altres institucions ofereixen en aquest llibre una descripció, divulgativa però rigurosa alhora, de la situació actual de la pesca a la Mediterrània. El lector no especialitzat hi trobarà una aproximació a una realitat tradicional, la pesca, sovint de caràcter industrial, però encara, en molts casos, artesanal, des d'una perspectiva científica ben àmplia. El recorregut que ofereix el llibre per aspectes tan diversos com la biologia, la tradició lingüística i cultural, l'organització empresarial, el punt de vista dels pescadors, la sostenibilitat i la gestió de les poblacions, així com el paper dels consumidors, de l'aqüicultura i el turisme pesquer, l'ajudaran a fer-se una idea molt concreta de l'actual estat de la qüestió.

Publicacions Universitat Alacant, 2016 · Col·lecció L'Ordit
128 p. · 14 x 20 cm · · ISBN 978-84-9717-496-1 · 12 €
Matèria: Economia, finances, empresa i gestió : Agroindústria i indústries primàries

Comprar a Libelista

Relacionats

Plantes valencianes

L'ús de les plantes forma part de la cultura tradicional dels pobles valencians. La nostra societat s'ha criat envoltada de plantes i els nostres avantpassats sabien fer-ne u...
(Publicacions Universitat Alacant, 2020) · 152 pàg. · 12 €



La Via Augusta pel País Valencià
Arasa i Gil, Ferran

Què era la Via Augusta? Qui la va construir? Per quines ciutats passava? Com estava feta? El llibre que teniu a les mans dóna resposta a totes aquestes preguntes, però tamb...
(Publicacions Universitat Alacant, 2018) · 104 pàg. · 12 €

Climes i temps del País Valencià
Olcina Cantos, Jorge; Moltó Manero, Enrique

Els territoris adquireixen personalitat geogràfica per les característiques del seu medi físic. En el cas del País Valencià, un espai geogràfic riberenc del Mediterrani...
(Publicacions Universitat Alacant, 2019) · 180 pàg. · 12 €



Montnegre
Payá, Jorge; Brotons, Asunción

Un río, un territorio, un paisaje Río, territorio y presencia humana han formado durante siglos una unidad inseparable e interdependiente, una simbiosis que convirtió Montn...
(Publicacions Universitat Alacant, 2022) · 148 pàg. · 12 €