És realment la Mediterrània una mar més per a turistes que per a pescadors? El seu color blau intens, tan característic, sembla indicar-ho, en contrast amb el to verdós -per la major presència de pigment fotosintètic- d'altres mars amb aigües notablement més productives. No obstant això, la Mediterrània ha sigut, dels dels inicis dels temps, una importantíssima font d'aliment i recursos per als habitants de les seues ribes, tal com la documentació històrica demostra. Un grup de destacats especialistes de diverses universitats, centres d'investigació i altres institucions ofereixen en aquest llibre una descripció, divulgativa però rigurosa alhora, de la situació actual de la pesca a la Mediterrània. El lector no especialitzat hi trobarà una aproximació a una realitat tradicional, la pesca, sovint de caràcter industrial, però encara, en molts casos, artesanal, des d'una perspectiva científica ben àmplia. El recorregut que ofereix el llibre per aspectes tan diversos com la biologia, la tradició lingüística i cultural, l'organització empresarial, el punt de vista dels pescadors, la sostenibilitat i la gestió de les poblacions, així com el paper dels consumidors, de l'aqüicultura i el turisme pesquer, l'ajudaran a fer-se una idea molt concreta de l'actual estat de la qüestió.

Publicacions Universitat Alacant, 2016 · Col·lecció L'Ordit
128 p. · 14 x 20 cm · · ISBN 978-84-9717-496-1 · 12 €
Matèria: Economia, finances, empresa i gestió : Agroindústria i indústries primàries

Comprar a Libelista

Relacionats

Climas y tiempos del País Valenciano

Los territorios adquieren personalidad geográfica por los rasgos de su medio físico. En el caso del País Valenciano, un espacio geográfico ribereño del Mediterráneo occi...
(Publicacions Universitat Alacant, 2019) · 180 pàg. · 12 €



Les torres de l'Horta d'Alacant

La fèrtil Horta d'Alacant, dotada des d'època àrab d'un eficaç sistema de reg a través d'una complexa xarxa d'assuts i séquies, va resultar molt atractiva per als corsar...
(Publicacions Universitat Alacant, 2017) · 160 pàg. · 12 €

Oriola

Oriola és i ha sigut clau en la història i en el patrimoni arquitectònic i cultural dels valencians: cap de governació, seu episcopal i d'una de les tres universitats hist...
(Publicacions Universitat Alacant, 2017) · 132 pàg. · 12 €



La Via Augusta pel País Valencià
Arasa i Gil, Ferran

Què era la Via Augusta? Qui la va construir? Per quines ciutats passava? Com estava feta? El llibre que teniu a les mans dóna resposta a totes aquestes preguntes, però tamb...
(Publicacions Universitat Alacant, 2018) · 104 pàg. · 12 €