És realment la Mediterrània una mar més per a turistes que per a pescadors? El seu color blau intens, tan característic, sembla indicar-ho, en contrast amb el to verdós -per la major presència de pigment fotosintètic- d'altres mars amb aigües notablement més productives. No obstant això, la Mediterrània ha sigut, dels dels inicis dels temps, una importantíssima font d'aliment i recursos per als habitants de les seues ribes, tal com la documentació històrica demostra. Un grup de destacats especialistes de diverses universitats, centres d'investigació i altres institucions ofereixen en aquest llibre una descripció, divulgativa però rigurosa alhora, de la situació actual de la pesca a la Mediterrània. El lector no especialitzat hi trobarà una aproximació a una realitat tradicional, la pesca, sovint de caràcter industrial, però encara, en molts casos, artesanal, des d'una perspectiva científica ben àmplia. El recorregut que ofereix el llibre per aspectes tan diversos com la biologia, la tradició lingüística i cultural, l'organització empresarial, el punt de vista dels pescadors, la sostenibilitat i la gestió de les poblacions, així com el paper dels consumidors, de l'aqüicultura i el turisme pesquer, l'ajudaran a fer-se una idea molt concreta de l'actual estat de la qüestió.

Publicacions Universitat Alacant, 2016 · Col·lecció L'Ordit
128 p. · 14 x 20 cm · · ISBN 978-84-9717-496-1 · 12 €
Matèria: Economia, finances, empresa i gestió : Agroindústria i indústries primàries

Comprar

Relacionats

Climes i temps del País Valencià
Olcina Cantos, Jorge; Moltó Manero, Enrique

Els territoris adquireixen personalitat geogràfica per les característiques del seu medi físic. En el cas del País Valencià, un espai geogràfic riberenc del Mediterrani...
(Publicacions Universitat Alacant, 2019) · 180 pàg. · 12 €



Castells i torres d'Alacant

La dinàmica històrica de les comarques alacantines entre els segles XI i XV va afavorir que les nostres muntanyes s'eriçaren de castells i torres en una època en què aque...
(Publicacions Universitat Alacant, 2024) · 104 pàg. · 12 €

La Canal d'Alcoi
Diversos autors

Situada entre els municipis d'Alcoi, Ibi i Xixona, a cavall entre la serra dels Plans i el Parc Natural de la Font Roja, la Canal constitueix un territori d'un altíssim valor...
(Publicacions Universitat Alacant, 2015) · 96 pàg. · 12 €



Setas del País Valenciano
Diversos autors

El objetivo de este libro es introducir al lector en el fascinante mundo de la micología, es decir, de las setas y su entorno. En el interior figuran, ilustradas con multitud...
(Publicacions Universitat Alacant, 2015) · 128 pàg. · 12 €