És realment la Mediterrània una mar més per a turistes que per a pescadors? El seu color blau intens, tan característic, sembla indicar-ho, en contrast amb el to verdós -per la major presència de pigment fotosintètic- d'altres mars amb aigües notablement més productives. No obstant això, la Mediterrània ha sigut, dels dels inicis dels temps, una importantíssima font d'aliment i recursos per als habitants de les seues ribes, tal com la documentació històrica demostra. Un grup de destacats especialistes de diverses universitats, centres d'investigació i altres institucions ofereixen en aquest llibre una descripció, divulgativa però rigurosa alhora, de la situació actual de la pesca a la Mediterrània. El lector no especialitzat hi trobarà una aproximació a una realitat tradicional, la pesca, sovint de caràcter industrial, però encara, en molts casos, artesanal, des d'una perspectiva científica ben àmplia. El recorregut que ofereix el llibre per aspectes tan diversos com la biologia, la tradició lingüística i cultural, l'organització empresarial, el punt de vista dels pescadors, la sostenibilitat i la gestió de les poblacions, així com el paper dels consumidors, de l'aqüicultura i el turisme pesquer, l'ajudaran a fer-se una idea molt concreta de l'actual estat de la qüestió.
Publicacions Universitat Alacant, 2016 · Col·lecció L'Ordit
128 p. · 14 x 20 cm · · ISBN 978-84-9717-496-1 · 12 €
Matèria: Economia, finances, empresa i gestió : Agroindústria i indústries primàries
El sentit estètic del modernisme va impregnar totes les arts, però va ser en l'arquitectura i en les arts decoratives i gràfiques on va destacar especialment. La nova burge...
(Publicacions Universitat Alacant, 2019) · 116 pàg. · 12 €
Un riu, un territori, un paisatge Riu, territori i presиncia humana han format durant segles una unitat inseparable i interdependent, una simbiosi que va convertir Montnegre ...
(Publicacions Universitat Alacant, 2022) · 148 pàg. · 12 €
El objetivo de este libro es introducir al lector en el fascinante mundo de la micología, es decir, de las setas y su entorno. En el interior figuran, ilustradas con multitud...
(Publicacions Universitat Alacant, 2015) · 128 pàg. · 12 €
Alacant va ser l'últim escenari de la Guerra Civil. Aquest llibre intenta explicar com van transcórrer els tres anys de conflicte per als habitants de la ciutat, el dia a di...
(Publicacions Universitat Alacant, 2017) · 100 pàg. · 12 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya