L'étude des consommateurs et de la Consommation est un des points d'entrée privilégiés pour comprendre les grandes transformations que le monde occidental a connues depuis le XVIIe siècle. L'évolution peut certes être analysée en termes de revenus et de prix, mais aussi par l'intermédiaire d'autres facteurs qui peuvent être déterminants : la différenciation des produits, le crédit, les habitudes sociales, la culture, la valeur symbolique des marchandises, le rôle des consommateurs, des acteurs non marchands dans la construction des marchés, les rythmes de développement ou de repli, l'importance des formes commerciales, depuis la boutique jusqu?aux structures de distribution qui ont permis l'élargissement de la consommation pour aboutir à la consommation de masse. Le présent ouvrage est le résultat d'un travail réalisé au sein du comité franco-espagnol d'histoire économique réunissant l'association française d'histoire économique et l'asociación española de historia económica. Il part du principe que les comparaisons entre la France et l'Espagne sont particulièrement pertinentes et à développer. Les chapitres analysent la sommation pré-industrielle ; le développement et la mesure du bien-être ; l'étude de la consommation par d'autres facteurs que les revenus et les prix et enfin, l'éclairage particulier lié à l'histoire de l'alimentation.

Publicacions Universitat Alacant, 2016 · Monografías
336 p. · 16 x 24 cm · · ISBN 978-84-9717-411-4 · 22 € · francès
Matèria: Economia, finances, empresa i gestió : Història de l'economia

Comprar

Relacionats

El deseo y el subjuntivo
Mesa Sanz, J. F.

El estructuralismo, concretamente los trabajos de Mariner y Rubio, así como otros más modernos sobre la semántica de la modalidad, han coincidido en considerar el valor opt...
(Publicacions Universitat Alacant, 1998) · 198 pàg. · 15 €



Música y escritura en Alejo Carpentier
Rubio Navarro, Gabriel María

Una de las características más llamativas de la narrativa de Alejo Carpentier es la frecuente aparición de motivos musicales, e incluso la supuesta utilización de estructu...
(Publicacions Universitat Alacant, 2000) · 248 pàg. · 14 €

La inversión industrial en la provincia de Alicante (1970-1991)
Sebastià Alcaraz, Rafael

El objetivo principal del presente trabajo es mostrar cómo la inversión constituye un elemento de actuación sobre el espacio geográfico, de gran transcendencia. No obstant...
(Publicacions Universitat Alacant, 1999) · 206 pàg. · 14 €



La fiscalidad en la universidad española

La tributación soportada por la Universidad no ha sido ajena a la evolución que en el ámbito de la fiscalidad ha venido experimentando el conjunto de la sociedad española,...
(Publicacions Universitat Alacant, 1999) · 256 pàg. · 17 €