Valencia: Universitat Politècnica de València, 2005 · Académica
84 p. · 17 x 24 cm · · ISBN 978-84-9705-869-8 · 9,3 € · castellà
Matèria: Ciències de la Terra, geografia, medi ambient, planificació : Geografia
La primera parte del libro analiza todos los aspectos y factores que influyen en la elaboración de vinos de calidad, desde que la uva se forma en la cepa hasta que el vino se...
(Universitat Politècnica de València, 2011) · 8,6 €
(Universitat Politècnica de València, 2005) · 110 pàg. · 9,9 €
En frutales de hueso, cuya producción nacional se basa preferentemente en la exportación, es actualmente necesario poseer marcas de calidad, ya sean institucionales o privad...
(Universitat Politècnica de València, 2017) · 586 pàg. · 13,75 €
Esta publicación pretende dar apoyo práctico a los alumnos de asignaturas intermedias de fabricación. El contenido se clasifica en dos grandes bloques. El primero se dedica...
(Universitat Politècnica de València, 2014) · 166 pàg. · 16 €
Xarxa Vives d'Universitats
e-buc@vives.org
+34 964 72 89 93
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya
