E-BUC

Este libro nace de la necesidad de herramientas que permitan realizar un abordaje integral de la alimentación del deportista orientado a la optimización del rendimiento sin comprometer su estado de salud. En la primera parte: «Valoración del deportista: hábitos y riesgos», se describen los hábitos alimentarios y de estilo de vida de la población general activa,se incluye una base de valoración bioquímica del deportista y se analiza uno de los posibles riesgos, los trastornos de la conducta alimentaria, en la práctica deportiva.Y se concluye, en la segunda, con todo lo relacionado con los aspectos nutricionales en diversos tipos de deportes (en función de su alta intensidad y/o duración), donde se trata la hidratación en la práctica deportiva, el estrés oxidativo, antioxidantes y deporte, y finalmente, la relación entre grasas y deportes de resistencia.

Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2019 · Manuales, 601 · 170 p. · 0 x 0 cm · Libro electrónico · ISBN 978-84-9180-291-4 · 6 € · castellà

digital: Prostitución y discurso mediático Ledur Alles, Natália (Editorial UOC, S.L., 2017) · 7 €

digital: L'ensenyament del catalá com a L2. De la teoria a la pràctica Julià Muné, Joan (Edicions de la Universitat de Lleida, 2000) · 3 €

digital: Tokaj-Hegyalja. Un viaje por los viñedos del centro de Europa Medina Luque, Francesc Xavier (Editorial UOC, S.L., 2014) · 120 p. · 5 €