E-BUC: Publicació 978-84-9180-291-4

Este libro nace de la necesidad de herramientas que permitan realizar un abordaje integral de la alimentación del deportista orientado a la optimización del rendimiento sin comprometer su estado de salud. En la primera parte: «Valoración del deportista: hábitos y riesgos», se describen los hábitos alimentarios y de estilo de vida de la población general activa,se incluye una base de valoración bioquímica del deportista y se analiza uno de los posibles riesgos, los trastornos de la conducta alimentaria, en la práctica deportiva.Y se concluye, en la segunda, con todo lo relacionado con los aspectos nutricionales en diversos tipos de deportes (en función de su alta intensidad y/o duración), donde se trata la hidratación en la práctica deportiva, el estrés oxidativo, antioxidantes y deporte, y finalmente, la relación entre grasas y deportes de resistencia.

Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2019 · Manuales, 601 · 170 p. · 0 x 0 cm · Libro electrónico · ISBN 978-84-9180-291-4 · 6 € · castellà

digital: SPORTSBASE. Tabla de Composición de Suplementos de Nutrición Deportiva Varios autores (Publicacions URV, 2019) · 10 €

digital obert: Bioética de la maternidad. Humanización, comunicación y entorno sanitario (eBook) Varios autores (Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2017) · 0 €

La internacionalización de los estudios superiores: el caso de la Universidad de Barcelona Cardim, Márcia;Luzón Benedicto, José Luis (Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2008) · 22 €