Més informació
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 1993) · 126 pàg. · 7,88 €

L?èxit de la cuina catalana en les últimes dècades és indiscutible. La personalitat i el lideratge dels cuiners, la creativitat de les receptes, l?esperit innovador i el f...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2016) · 156 pàg. · 16 €

Los cuarenta años que van desde la restauración de la monarquía borbónica, en 1874, hasta el estallido de la Primera Guerra Mundial, en 1914, constituyen un período clave...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2001) · 19,3 €

«Anar i tornar a Brossa» és una mostra que, a propòsit de la commemoració del centenari del naixement del poeta Joan Brossa el 2018, donà a conèixer una selecció de le...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2019) · 124 pàg. · 18 €