En temps de Galè no es coneixien els termes nutricionista ni dietista, però la lectura dels seus texts ens permet conèixer fins a quin punt tenia coneixement de les característiques i propietats de les plantes, animals i altres elements naturals que formaven la farmàcia d'aquell món grecoromà. Dit d'una altra manera, els seus escrits ens el revelen com un pioner en el tema de la dieta. El lector trobarà en aquestes pàgines la traducció de la seva obra Sobre les propietats dels aliments (De alimentorum facultatibus), distribuïda en tres llibres, amb les observacions que el mateix autor fa sobre les propietats o facultats que tenen cadascuna d'aquestes plantes i animals catalogats.

Lleida: Edicions de la Universitat de Lleida, 2018 · Fuera de colección
398 p. · 17 x 24 cm · · ISBN 978-84-9144-070-3 · 24 € · castellà
Matèria: Biografies, literatura i estudis literaris : Textos antics, clàssics i medievals

Comprar

Relacionats

Carlos Martínez Shaw.
Fernández Díaz, Roberto

Motivats pel seu accés al doctorat honoris causa al si de la Universitat de Lleida, qualificats especialistes en el segle XVIII espanyol es dediquen a analitzar a la present ...
(Edicions de la Universitat de Lleida, 2010) · 414 pàg. · 25 €



Digital: Territori i societat a l'Edat Mitjana.
Bolòs, Jordi; y otros

(Edicions de la Universitat de Lleida, 1997) · 4 €

L'estat de salut i la fragilitat de les persones grans de Lleida.
Botigué Satorra, Teresa; Escobar Bravo, Miguel Ángel; Nuin Orrio, Carmen; Lavedán Santamaría, Ana; Viladrosa Montoy, María

Aquest llibre conté el resultat de set anys de treball de l’equip de recerca Envelliment Saludable, del Departament d’Infermeria i Fisioterapia de la Universi...
(Edicions de la Universitat de Lleida, 2018) · 124 pàg. · 15 €



Cooperación al desarrollo y demandas étnicas en los Andes ecuatorianos.
Bretón Solo de Zaldívar, Víctor

Cooperació o cooptació? Aquest llibre analitza minuciosament les complexes relacions que s'han anat entreteixint entre les ONG que operen en el mitjà rural dels Andes i le...
(Edicions de la Universitat de Lleida, 2001) · 280 pàg. · 13 €